Veneno

Descubre el efecto venenoso.
En México existen 67 especies de serpientes venenosas, que se clasifican en dos grandes familias:
Elapidae: Agrupa a las serpientes de coral y a una sola especie deserpiente marina. El veneno de estos animales ataca al sistema nervioso central y puede provocar parálisis respiratoria.
Viperidae: Incluye serpientes como víboras de cascabel, nauyacas, cantiles yotras más. Su veneno contiene proteínas capaces de degradar diferentes tipos de tejido, provocar o inhibir la coagulación sanguínea e incluso, en algunos casos, detener la comunicación entre el cerebroy los músculos.
Para los científicos es muy importante estudiar en el laboratorio el efecto de los venenos, porque así es posible elaborar antivenenos efectivos que eviten los daños causados por lamordedura de serpiente.
Objetivo.
Descubre cómo actúa el veneno de la familia Viperidae en un tejido. Simularemos el tejido con gelatina y el veneno con trozos de cáscara de piña.
Materiales.* 1 paquete de gelatina de agua de cualquier sabor.
* 1 trozo de cáscara de piña.
* 2 moldes individuales para gelatina.
* 2 etiquetas autoadheribles.
Procedimiento.
1.Prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones que vienen en la caja y viértela en los moldes individuales.
2. Espera a que cuajen y etiquétalas como Tejido 1 y Tejido 2.
3. Coloca sobre lagelatina marcada como Tejido 1 tres trozos de cáscara de piña de 1x1 cm cada uno aproximadamente.
4. Deja ambos moldes a temperatura ambiental por 12 horas y observa.
Resultados.
¿Quéocurrió?
La piña, al igual que el veneno, posee proteasas, cuya función es romper o degradar a otras proteínas, por eso al estar en contacto con la gelatina comienza a destruir su estructura sólida y seconvierte en semilíquida, mientras que la otra gelatina no sufrió ningún cambio.
Lo bueno de los venenos de serpiente.
Los venenos de serpientes no son tan malos como parecen, ciertos componentes...