Venezuela Agropecuaria

¿Dieta para madre de lactante con intoleracia a la lactosa?
Hola todos. Mi hija, de casi 2 meses de nacida, parece haber desarrollado intoleracia a la lactosa, al igual que su hermano mayor hace 15años. En esa época, tuve que dejar de darle leche materna al niño, pero ya hoy en día sólo es necesario eliminar de mi dieta estos alimentos: lácteos, mantequillas, margarinas, cremas, alimentosprocesados, embutidos, cítricos, maní, nueces, almendras, pescados y mariscos (todos me encantan y va a ser duro vivir sin ellos). Mis preguntas son:
1) ¿Hay algún otro alimento que deba eliminar de midieta?
2) ¿Dónde puedo encontrar recetas de sopas, cremas, salsas y demás sin estos ingredientes?
3) ¿Qué alimentos o complementos vitamínicos puedo tomar para reponer el calcio, el ácido fólico yel hierro necesarios para el proceso de lactancia?
4) ¿En qué proporción (tamaño de la porción) puedo comerlos?

Estoy abierta a sus sugerencias. ¡Mil gracias!
Respuesta:
Solo fijate en lasetiquetas de cada cosa que compres y ya esta, ahí veras si tienen lactosa o no. Por lo que veo, esa lista esta completa, pero tengo una duda, porque los pescados y mariscos? Eso que tiene que ver con lalactosa? En fin, tu eres la que sabes, así que poco podríamos ayudarte.
La lactosa tomada en cantidades elevadas pasa al bebé a través de la leche materna y puede ser causante de cólicos. Unremedio está en que la mamá suspenda la ingestión de toda clase de lácteos durante una semana y observe la evolución de los cólicos del niño. Si la causa de estos era una intolerancia a estos alimentos,la reacción se hará notar y disminuirá la intensidad y frecuencia de estas molestias. En caso de no notar mejoría, es posible que la causa esté en otro alimento. Se trataría entonces de ir dejando detomar uno por uno los que se puedan creer sospechosos. Estos son los que se toman en mayor cantidad y frecuencia. Pero tienen mayor probabilidad de causar alergias la leche, huevos, soja, ...

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