Venezuela

ALIMENTOS | ACONSEJADOS | PERMITIDOS | LIMITADOS |
Leche y lácteos | Leche y yogures desnatados, queso tipo Burgos y requesón bajos en grasa, quesitos light, queso blanco en lonchas o de barra bajoen grasas | Leche semidesnatada, yogur entero natural o de frutas, cuajada, petit suisse, quesos suaves y poco curados (existen quesos bajos en grasa) | Leche entera o condensada, yoguresenriquecidos con nata, quesos grasos y fundidos (loncha, porción) o para untar, nata líquida o montada |
Carnes, pescados, huevos | Carne y aves poco grasas (pollo y pavo sin piel, ternera magra, caña de lomode cerdo, conejo, solomillos, caballo, perdiz, codorniz…), jamón york magro (con el 3% al 5% grasa, ver etiquetado). Pescados (azul con mayor frecuencia que blanco), huevo. | Carnes semigrasas (vaca,cerdo, gallina, pierna de cordero), fiambres especiales bajos en grasa de pavo o pollo, jamón serrano (sin el tocino), marisco (excepto los indicados en el apartado de alimentos limitados). | Cerdo yternera grasos, pato, carnes ahumadas o curadas, vísceras (hígado, sesos, riñones), charcutería (salchichas, embutidos, fiambres, foie gras, patés).Pescados adobados, salazones, ahumados, en escabechey marisco (calamares y camarones |
Cereales, patatas legumbres | Todos, salvo los indicados en el resto de apartados | Galletas tipo María, bollería casera elaborada con leche desnatada y aceitede oliva. | Bollería convencional, productos de pastelería y repostería, yemas, tocino de cielo, patatas fritas de bolsa y otros snacks (ganchitos, gusanitos, etc.). |
Verduras Hortalizas | Todas |Sin ninguna excepción. | Verduras preparadas con mantequilla, crema, queso y otras salsas excesivamente grasas. |
Frutas | Todas salvo las indicadas en alimentos "limitados". | Frutas en almibar,escarchadas y confitadas. | Coco fresco o seco |
Bebidas | Agua mineral con o sin gas, caldos desgrasados, infusiones, zumos. | Bebidas alcohólicas de baja graduación (cerveza, sidra, vinos de...