Venta De Hamb Proyecto TERMINADOOOO

VENTA DE COMIDA RAPIDA EN
CARRITOS HAMBURGUESEROS
1. CAPITULO I: MARCO TEORICO
1.1. Antecedentes del proyecto
1.1.1. Introduccion:
El proyecto surgió con la finalidad de mejorar el servicio de venta de alimentos que son las hamburguesas, lomitos , choripán de la mejor calidad, presentación y a precios accesibles; buscando nuevos sabores y texturas, manteniendo la originalidad de la cocinaregional .
Características del servicio:
La comida rápida no requiere del empleo de cubiertos para degustar las viandas.
Algunos ejemplos: pizzas, hamburguesas, pollo frito, sándwiches y papas fritas.
En la mayoría de los establecimientos de ese tipo, los clientes hacen fila.
Otro aspecto que se observa en estos locales es que el cliente recoge su pedido.
La comida rápida se basa en la velocidad,uniformidad y a veces en el bajo costo.
El uso de añadidos y las técnicas de preparación varían de un local a otro.
1.1.2. Antecedentes específicos
Descripción general del negocio
La empresa “BABY BURGUER” es una empresa dedicada a la venta y producción de comida rápida la cual logra satisfacer las necesidades de la población .La empresa comercializa sus productos al público en general, teniendocomo un mercado importante a los oficinistas, estudiantes y familias que gustan de la variedad de productos que son ofrecidos al mercado por nuestra empresa nuestro productos serian aceptados por la población ya los cochabambinos son muy exigentes con la comida y mucho mas por la variedad que encontramos en toda la ciudad .
Nuestra empresa se caracterizaría por lograr ser una de las más conocidasde Cochabamba por su calidad y servicio que brindaríamos a los clientes nuestro objetivo es lograr entrar en la mente del consumidor para que de esa forma lleguemos a ser su primera opción
Productos
Entre sus productos se tiene una variedad como ser: hamburguesas, lomitos, choripán, Las características que son importantes de cada producto son: resaltar en cuanto a la hamburguesa son decarne de res condimentada y amasada con pan molido. Para el lomito es el lomo de res, para el choripán es de carne de chancho y de res
Misión
“Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, con un producto de alta calidad, para ser siempre su primera opción”
Visión
“Crecimiento de la empresa, y expansión de la misma logrando el liderazgo en los diferentes mercados en los cuales incursiona”.
2.CAPITULO II: MARCO PRACTICO
2.1. Planteamiento del problema
ARBOL DE PROBLEMAS













ARBOL DE OBJETIVOS


2.2.-Identificación del problema
Actualmente la empresa BABY BURGUER no cuenta con un personal especializado en Mercadotecnia que le permita hacer frente y presentar una mejor imagen en el mercado de COCHABAMABA, y además hacer sentir la vigencia de la Empresa y por lo tanto estar en lamente del consumidor.

2.2.1.-Objetivo General
¿De qué manera la empresa BABY BURGUER podría mejorar la participación en el mercado de la ciudad de COCHABAMBA?
2.2.2.-Objetivos específicos
Lograr el reconocimiento de las partes que engloban un plan de negocios
Lograr identificar la importancia del marketing en una empresa
Realizar una investigación de mercado a nivel local y reconocer sualcance y sus implicaciones.
2.2.3.-Objetivos de la empresa
2.2.3.1.-Objetivo General
“Lograr el posicionamiento de la marca en la mente del consumidor para lograr ser su primera opción e incrementar las ventas y lograr la expansión de la empresa nivel local y
Nacional”
2.2.3.2.-Objetivos específicos
Satisfacer las necesidades y deseos de la población de la ciudad de Cochabamba
Lograr ser laprimera opción de los consumidores de la población de la ciudad de Cochabamba.
Lograr cubrir el mercado con los deseos de los consumidores.
2.3.-Justificacion
2.3.1.-Teorica
Nuestro producto es un tipo de comida tradicional conocida a nivel mundial ya que todos alguna vez comimos unas hamburguesas ,unas de las hamburguesas conocidas a nivel mundial son las de Magdonal y con el tiempo Burger King ,...