Venta Sugestiva

Venta sugestiva

¿Qué es vender?
Vender no es nada más que sugerir.
¿Qué es una venta sugestiva?
Es ayudar al cliente, por medio de sugerencias, a hacer su mejor compra, dejándolo completamentesatisfecho.
Para poder vender siempre debemos realizar sugerencias a los clientes, estas sugerencias deben ser honestas, porque de lo contrario, nuestro cliente se sentirá engañado. Además de esto,debemos tener en cuenta:
Conocer el menú: es esencial saber todos los productos que se encuentran en el menú, si usted no sabe lo que trae cada plato, como está preparado y su sabor, es imposible quepueda sugerirlo a un cliente. Por lo que, si usted desea aumentar sus ventas y no conoce el menú en su totalidad ni el precio de los productos, es necesario que estudie nuevamente el menú, para asímejorar este aspecto.

Sugerir lo que a uno le gusta: muchas veces llegan clientes preguntándonos: ¿Qué me recomienda?, además de los platos estrellas que posee cada restaurant, usted también poseegusto y opinión, por lo que sugerir o recomendar lo que usted ya ha probado, es siempre una segura opción de que el cliente no se sentirá decepcionado.

Ofrecer “lo fresco”: platos que contenganingredientes frescos (como el pescado del día), menciónelos, el cliente siempre agradecerá saber si lo que va a comer es algo fresco o no, considerando esto, también se debe resaltar los bebestibles quese hagan de forma (o con ingredientes) natural, no es lo mismo beber un jugo que se prepare en el acto, a uno que venga en botella.

Ser específico: muchas veces solo se menciona el nombre delplato, o peor aún, la categoría a la que pertenece, por lo que el cliente ni siquiera llega a imaginar o a generar un antojo con lo que usted desea vender, por lo que es mejor describir los platos,mencionar sus ingredientes, sus acompañamientos, sus salsas, sus puntos de cocción (así evitamos molestias de los clientes y atrasos en el servicio), etcétera. Así mismo, si usted sabe que el plato que...