ventajas cafe

VENTAJAS DEL CULTIVO DEL CAFÉ
El cultivo del café es la principal fuente de empleo para la población rural y la actividad agrícola, más importante en la generación de divisas; además contribuye enforma significativa a mantener el balance ecológico y energético del país, es por ello que muy acertadamente se le ha dado en llamar café, el eje sostén de la economía nacional.
El café es uno delos principales productos de origen agrícola comercializados en los mercados internacionales, y a menudo supone una gran contribución a las exportaciones de las regiones productoras.
Las plantacionesde café ocupan actualmente un área aproximada de 229, 991 manzanas, de las cuales el 53% es cafetalera está distribuida en la tierra de bajío, el 32% corresponde a media altura y el 15% a estructuraaltura.
Desde el punto ecológico y de la biodiversidad, el café es de vital importancia, pues es el principal contribuyente en el mantenimiento de suelos y a sustituido a diferencia de otros cultivosel bosque original por un sistema arbóreo adecuado constituido por cafetales, arboles de sombra, cortinas rompe vientos, hierbas, y otros.
Las fuentes de café constituyen la principal fuente de leñaen el país, y esta es la principal fuente de combustible que utiliza en el campo. De acuerdo a estimaciones realizadas por MADELEÑA, en El Salvador se consumen 4, 500,000 toneladas métricas de leñaal año, de los cuales los cafetales proveen alrededor de 45%.
Otras fuentes de energía que se obtienen del café son la cascarilla y la pulpa; que son utilizadas como energético en los beneficios,representando un sensible ahorro de combustible derivado de petróleo.
El manejo de áreas de café bajo sombra con especies nativas ha permitido a el salvador mantener una biodiversidad de flora y fauna.En las zonas de bosques cafetaleros se albergan 209 especies de árboles nativos y 21 exótica, 188 especies de aves, 101 residentes y 37 migratorias, además de muchas en peligro de extinción. Gracias...