ventajas y desventajas del turbidimetrico de cuantificacion de celulas

UNIVERSIDAD CENTRAL DE ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA
Nombre: Cristhian NarvaezFecha: 2011-04-16
Curso: Noveno Semestre Alimentos

Métodos de cuantificación de Biomasa. Ventajas y desventajas de la Turbidimetria y Densidad Óptica(Absorbancia).
La Turbidimetría mide la reducción de la transmisión de luz debido a partículas de una suspensión y cuantifica la luz residual transmitida.
Estudios teóricos y experimentales hanmostrado que soluciones diluidas de diferentes tipos de bacterias, independientemente del tamaño celular, tienen casi la misma absorbancia por unidad de concentración de peso seco. Esto quiere decir que,en soluciones diluidas, la absorbancia es directamente proporcional al peso seco, independientemente del tamaño celular del microorganismo.
Entre las ventajas mas destacables de los métodos dedispersión de luz están:
El método turbidimetrico puede realizarse tanto en el rango de luz visible, como el de ultravioleta dando un gran espectro de acción
Se puede trabajar con densidades microbianasbajas, de microorganismos de tamaño de unos cuantos nanómetros.
Las desventajas por su parte son:
Las suspensiones con las que se trabajan no deben tener una absorbancia mayor a 0.3, ya que valoresmayores producen desviaciones de la ley de Beer.
El trabajar con suspensiones diluidas puede involucrar un mayor error de pipeteo y menor sensibilidad por el bajo nivel de absorción.
Existe unarelación directamente proporcional entre la absorbancia y el peso seco, no así entre la misma y el número total de microorganismos. En estos gráficos se puede apreciar que suspensiones diluidas de dosmicroorganismos diferentes con igual peso seco tienen la misma absorbancia, mientras que para el mismo número de microorganismos totales la absorbancia de cada suspensión es distinta
Cabe recordar,...