Ventas

Análisis de caso









“Los Chilenos comienzan a encontrarle el gusto al café”









Modulo: Marketing Estratégico

Profesor: Sr. Guillermo Ochoa C.

Preparado por :

Horacio Acosta

Juan Urrejola

Alejandro López

Cristian Zúñiga



Objetivo

Para el análisis del caso “Los Chilenoscomienzan a encontrarle el gusto al café” asumiremos el rol de una cafetería y nos enfocaremos al análisis mediante las 5 fuerzas de Porter del consumo de café en Chile.

1. Poder de negociación Comprador

Antecedentes preliminares

De acuerdo a la información analizada, los compradores están en un proceso de interés creciente por el grupo al que pertenecen, son poco sensible alprecio del producto por el contrario son sensibles a localidad del servicio y producto por lo que:

Analizando las variables de esta fuerza nos encontramos con:

• Baja demanda pero creciente

• Bajo poder de negociación del comprador ya que no son consumidores organizados

• No existe dominio por parte de los consumidores en cuanto a fijar precio, esto y debidoa la baja demanda y además que está enfocada a un nivel socio económico medio alto, por lo tanto el precio lo fija la industria.

• Nivel medio de riesgo por sustitutos, el cliente puede optar por otras alternativas, modelos de comercialización

Conclusión poder de negociación comprador:

De acuerdo a estos antecedentes , se aprecia un comprador individual (no organizado) másactivo aumentando su demanda la cuales poco sensible con respecto al precio, en resumen, el poder comprador es bajo lo que hace atractivo la participación en el mercado con buenas expectativas de rentabilidad



2. Poder de negociación Proveedores

Antecedentes preliminares

El consumo de café en Chile es insipiente por tanto sus demanda es baja pero crecienteAnalizando las variables de esta fuerza nos encontramos con:

• Alto nivel de negociación de los proveedores (Bajo nivel de negociación nuestro) por volumen de compra ya que al ser un mercado insipiente la cantidad comprada es baja por tanto no se puede negociar por volumen.

• Bajo nivel de dependencia, si bien el café es el insumo principal, existen varias fuentes de adquisiciónaccesibles lo que hace perder poder al proveedor. Esto es para el caso de negociación del comprador.

• Bajo riesgo de integración hacia adelante, no se observa intensión de esta situación para el caso. Todo lo contrario, es alto el riego de que los proveedores se integren hacia adelante, ya que ellos pueden abrir tiendas de cafeterías en paralelo a las existentes y convertirse encompetencia.

Conclusión poder de negociación de proveedores

Si bien los volumen de compra actuales no otorgan poder para negociar con los proveedores del sector, existen alternativas de fácil acceso que equilibran el poder de negociación del proveedor el cual se clasifica como medio, además la creciente demanda dará mayor poder de compra por lo que el escenario se irá haciendo cada vez másatractivo pero por ahora en la condición actual se entiende que es medianamente rentable. Dijimos que el poder de negociación de los proveedores es alto, ya que no podemos negociar con ellos debido a la baja demanda por parte de las cafeterías, esto puede cambiar en el futuro, pero ahora es alto, por lo que el negocio este punto no es rentable.




3. Ingreso de competidores:Antecedentes preliminares

De acuerdo a la información disponible para el caso, el consumo de café es bajo en el país, sin embargo, se aprecia un creciente interés y demanda por esta bebida. Es importante destacar que la brecha de oportunidad de crecimiento es alta ya que al comparar nuestro consumo con el de países vecinos o de países referentes en esta materia nos damos cuenta que nuestro...