verdad oculta

RESTAURANT LAS BRISAS

Es un restaurante que ofrece todo tipo de platillos de mariscos que tiene un status reconocido en el pueblo de Teloloapan Gro.
Se entrevisto a la señora Alma Delia Brito dueña de este establecimiento para poder recabar información del como es que atiende a sus clientes y como es que hace para estar satisfacer sus necesidades según al tipo de mercado al que se encuentradirigido.

Respuesta de la dueña: Es una señora reconocida y sociable en el pueblo de Teloloapan Gro, ya que gracias al servicio que ha ofrecido durante 15 años le ha ayudado para poder ganar prestigio en el pueblo, nos comenta que su lealtad de su clientela la ha ido ganando en base a su servicio y claridad que ha ido ofreciendo durante este tiempo y la atención que ha puesto en ellos.
nosdice que para poder crear lealtad a este restaurant de mariscos de parte de su clientela a tomado en cuenta opiniones de sus clientes mediante unas pequeñas preguntas que les hace a clientes conocidos mediante una llamada telefónica preguntando que es lo que necesitan o que le hace falta para su restauran y seguir siendo líder en el mercado de mariscos, nos comenta que le ha servido de mucha ayudaestas llamadas ya que gracias a estas opiniones a metido mas variedades de platillos en sus menús de la carta que le han estado pidiendo sus clientes entrevistados, como también a hecho de su lugar un establecimiento mas confort y re modelado al gusto de sus clientes, y agradece a estas personas que la toman en cuenta en su opinión con un descuento en su posterior asistencia al lugar o una cortesíade la casa para seguir creando valor para su cliente.

RESTAURANT MI TIERRA

Es un restauran que ofrece variedad de platillos desde carnes, mariscos, sopas, ensaladas entre otros que es un restauran no muy reconocido en su calidad de servicio. se entrevisto al Sr. Gabriel Arzate con licenciatura en gastronomía (cheff) para poder saber que es lo que hacen para poder tomar en cuenta la opinionde su clientela.
respuesta del chef:
Nos comenta que la clientela en Teloloapan gro es demasiada cerrada en poder opinar respecto a un servicio, pero nos comenta que no le impidió el poder estar en "contacto con su cliente" ya que el chef mostró una estrategia sumamente viable con este tipo de gente cerrada, nos dice que para poder saber opinión de su clientela, puso de base a un cierto numerode meseros en ciertas mesas de posibles opiniones fuertes para el establecimiento de gente conocida y exigente del pueblo de Teloloapan Gro, posteriormente el mesero según prestando la atención a sus consumidor esta al tanto de lo que van comentando del restauran como del servicio y del sabor de los platillos, nos comenta que gracias a esta famosa "oreja" ha ido sesgando sabores de los platillos acomo los prefiere la gente ciudadana de este pueblo como también foráneos que van a consumir a este establecimiento.
nos comento que el cliente es la base para poder mantener 7 familias que son personas que trabajan en ese establecimiento y que gracias a la opinión directa e indirecta hacia el restauran por medio de los meseros les ha sido de gran ayuda para la mejora continua de esteestablecimiento.

HOTEL-MOTEL LAS PALMAS

Es un hotel que ofrece habitaciones individuales, matrimoniales y dobles para un hospedaje placentero que realmente supero las expectativas de la gente de Teloloapan gro.
Se entrevisto al Sr. Javier Salgado dueño de este hotel que como es que ha hecho perdurar la vida de este establecimiento, nos comenta el Sr Javier que fue muy duro en un principio podermeterse al mercado de la hotelería ya que fue un hotel de lujo para la ciudadanía Teloloapense que excedió su presupuesto como tal y le fue un fracaso, poco a poco fue viendo la manera de como preguntar en que estaba mal su hotel, lo que un sobrino del dueño le comento que pusiera encuestas en las habitaciones para saber que era lo que realmente estaba fallando del establecimiento.
Mas tarde se dio...