Vernalizaciom

VERNALIZACIÓN.
En muchas especies vegetales, la temperatura influye de manera decisiva sobre la iniciación y desarrollo de los órganos reproductores. Se ha comprobado que en la mayoría de lasplantas bienales un tratamiento de frío artificial seguido por condiciones de fotoperíodo y temperaturas adecuadas permitía la floración de la planta durante la primera temporada de su crecimiento. Se puedehacer florecer una planta bienal en el mismo período de tiempo requerido para la floración de plantas anuales. La vernalización ha sido definida como la adquisición de la capacidad de florecer, o suaceleración, mediante la utilización de un tratamiento de frío. La vernalización es sólo un proceso que determina una aptitud para la floración, pero, en general, ésta sólo se manifiesta bajo lascondiciones de fotoperíodo y temperaturas adecuadas. Son muchas las plantas que precisan vernalización para poder florecer. Entre ellas, se incluyen los cereales de invierno, la mayoría de las plantasbienales y un elevado número de plantas perennes. El período de frío invernal es esencial para los cereales de invierno, Si no lo sufren no espigan, o su floración es escasa y, por tanto, la producciónfinal se merma de manera considerablemente. La duración del período de vernalización es muy variable ya que depende de la especie y variedad. Se suele medir en “días de frío” a los cuales tiene queestar sometida una planta para que pueda florecer de forma adecuada. La necesidad de vernalización puede ser absoluta, como en muchas plantas bienales que no pueden florecer sin ella, o relativa, como enmuchas de las plantas anuales como el trigo o el centeno, entre otras, que responden cuantitativamente a la vernalización En estos cereales, la respuesta de floración es tanto más positiva cuantomayor es el tiempo de vernalización. Así, la vernalización completa requiere unos 50 días de frío con temperaturas comprendidas entre –2 y 12º C (los óptimos de temperatura se sitúan entre 2 y 5 ºC)....