Vesicyula

Leche y lácteos: Productos desnatados.

- Carnes, pescado, huevos y sus derivados: Carnes con poca grasa, pescado blanco, huevos revueltos, en tortilla, escalfados o pasados por agua, fiambre depollo o pavo.

- Cereales, patatas y legumbres: Todos salvo los indicados en "alimentos limitados". Evitar la legumbre cocinada entera.

- Verduras y hortalizas: Todas salvo las indicadas en"alimentos limitados". Se suelen tolerar mejor cocidas y en puré.

- Frutas: Frescas maduras, batidas, asadas, en compota, en puré.

- Bebidas: Agua, caldos desgrasados, infusiones suaves, zumos noazucarados (salvo el de naranja), bebidas sin gas.

- Grasas: Aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla o margarina (se toleran mejor en crudo)

- Otros productos: Mermeladas endesayunos, con moderación.



ALIMENTOS PERMITIDOS (consumo moderado y ocasional)

- Leche y lácteos: Cuajada y yogur entero, natural, de aromas o con frutas, queso fresco tipo Burgos.

- Jamón serrano yjamón york magros

- Cereales: Cereales de desayuno azucarados ni integrales, galletas tipo María.

- Legumbres: Pasadas por el chino o pasapurés para eliminar los "hollejos", probar tolerancia.

-Bebidas: Zumos comerciales (no ácidos ni de naranja), fruta en almíbar sin el jugo.

- Grasas: mayonesa light (menos grasa que las convencionales).

- Otros productos: Miel (puede dar acidez),bollería y repostería sencillas (las que en composición más se parecen al pan: bollo suizo, bizcochos de soletilla), gelatina de frutas.



ALIMENTOS LIMITADOS (consumir de forma esporádica o en pequeñascantidades)

- Leche y lácteos: Todos, salvo los indicados en alimentos aconsejados y permitidos.

- Carnes grasas, productos de charcutería, embutidos grasos, foie gras, patés, vísceras, pescado azul,huevos duros, pescados en escabeche o en salazón (bacalao, arenques...).

- Cereales y legumbres: Pan fresco recién horneado tipo baguette y pasta poco cocida (fermentan en el estómago y crean...