VETERINAARIA
Páginas: 24 (5956 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2013
MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE DE LA FINCA LA SONRISA
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
IBAGUE – TOLIMA
2011
TABLA DE CONTENIDO PÁGINAS
1. RESUMEN EJECUTIVO. 5
2. DESCRIPCION GENERAL DEL PROBLEMA. 8
3. DIAGNOSTICO.12
4. CUADRO MATRIZ DE PROBLEMAS 13
5. OBJETIVO GLOBAL. 14
6. ALTERNATIVAS DE SOLUCION. 15
6.1 ANALISIS DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCION. 16
6.2 DESCRIPCION DE ALTERNATIVA SELECCIONADA 19
7. OBJETIVOS.20
7.1 Objetivo General. 20
7.2 Objetivo Específico. 21
8. SITUACION ESPERADA. 22
9. ESTUDIO TECNICO 23
9.1 LOCALIZACION FISICA. 23
9.1.1Macrolocalización23
9.1.2 Micro localización 23
9.2 TAMAÑO. 25
9.3 TECNOLOGIA. 28
9.4 MERCADEO. 32
10. ESTUDIO AMBIENTAL 33
10.1 NORMOGRAMA. 34
11. ESTUDIO ADMINISTRATIVO 35
11.1 ORGANIGRAMA 36
12. ESTUDIO PRESUPUESTAL 37
12.1.HORIZONTE DE VIDA DEL PROYECTO 37
12.2 PRESUPUESTO 45
12.3 FLUJO DE CAJA 51
13. EVALUACION. 52
13.1 EVALUACION FINANCIERA Y ANALISISDE SENSIBILIDAD 52
13.2 EVALUACION ECONOMICA Y SOCIAL 52
13.2.1 ANALISIS DE SENSIBILIDAD MODIFICADO AL -10% 52
14. CONCLUSIONES 55
15. BIBLIOGRAFIA. 56
16. ANEXOS
Documento elaborado en el Curso dePROYECTOS PRODUCTIVOS DE NEGOCIOS durante el semestre B de año 2011 en la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia sede Ibagué”.
YEIMY LORENA ROBLEDO DIAZ
1. RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto es determinado como “mejoramiento en la producción de leche en la finca la sonrisa” en el municipio de Casabianca en el departamento delTolima; dado por la problemática que se da, que es la mala utilización de los recursos de la finca la sonrisa en el municipio de Casabianca Tolima.
Se dio inició, con el fin de mejorar el manejo de esta finca, para aumentar su producción láctea, a partir de mejorar y construir nuevas instalaciones como lo son potreros con cerca eléctrica, establo para ordeño mecánico, brete para manejo animal,siembra de pasto de corte mejorado como lo es Kikuyo (Pannisetum clandestinum), adquisición de vehículo para el transporte de la leche, implementación del sistema de pastoreo Voisin, implementación de registros ganaderos y mejoramiento genético.
Teniendo en cuenta para buscar la solución a esta problemática, se tuvieron en cuenta 2 alternativas:
1. Mejorar el manejo de la finca implementandoregistro, ingreso de pastos mejorados, división de potreros y respeto de los tiempos de descanso, mejorando la genética de la finca
2. Implementación adecuada de las buenas prácticas de manejo
La finca La Sonrisa se encuentra ubicada en el municipio de Casabianca, a 5 Km de la zona urbana del municipio; este municipio se encuentra al norte del departamento, siendo zona fría por encontrarse...
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
IBAGUE – TOLIMA
2011
TABLA DE CONTENIDO PÁGINAS
1. RESUMEN EJECUTIVO. 5
2. DESCRIPCION GENERAL DEL PROBLEMA. 8
3. DIAGNOSTICO.12
4. CUADRO MATRIZ DE PROBLEMAS 13
5. OBJETIVO GLOBAL. 14
6. ALTERNATIVAS DE SOLUCION. 15
6.1 ANALISIS DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCION. 16
6.2 DESCRIPCION DE ALTERNATIVA SELECCIONADA 19
7. OBJETIVOS.20
7.1 Objetivo General. 20
7.2 Objetivo Específico. 21
8. SITUACION ESPERADA. 22
9. ESTUDIO TECNICO 23
9.1 LOCALIZACION FISICA. 23
9.1.1Macrolocalización23
9.1.2 Micro localización 23
9.2 TAMAÑO. 25
9.3 TECNOLOGIA. 28
9.4 MERCADEO. 32
10. ESTUDIO AMBIENTAL 33
10.1 NORMOGRAMA. 34
11. ESTUDIO ADMINISTRATIVO 35
11.1 ORGANIGRAMA 36
12. ESTUDIO PRESUPUESTAL 37
12.1.HORIZONTE DE VIDA DEL PROYECTO 37
12.2 PRESUPUESTO 45
12.3 FLUJO DE CAJA 51
13. EVALUACION. 52
13.1 EVALUACION FINANCIERA Y ANALISISDE SENSIBILIDAD 52
13.2 EVALUACION ECONOMICA Y SOCIAL 52
13.2.1 ANALISIS DE SENSIBILIDAD MODIFICADO AL -10% 52
14. CONCLUSIONES 55
15. BIBLIOGRAFIA. 56
16. ANEXOS
Documento elaborado en el Curso dePROYECTOS PRODUCTIVOS DE NEGOCIOS durante el semestre B de año 2011 en la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia sede Ibagué”.
YEIMY LORENA ROBLEDO DIAZ
1. RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto es determinado como “mejoramiento en la producción de leche en la finca la sonrisa” en el municipio de Casabianca en el departamento delTolima; dado por la problemática que se da, que es la mala utilización de los recursos de la finca la sonrisa en el municipio de Casabianca Tolima.
Se dio inició, con el fin de mejorar el manejo de esta finca, para aumentar su producción láctea, a partir de mejorar y construir nuevas instalaciones como lo son potreros con cerca eléctrica, establo para ordeño mecánico, brete para manejo animal,siembra de pasto de corte mejorado como lo es Kikuyo (Pannisetum clandestinum), adquisición de vehículo para el transporte de la leche, implementación del sistema de pastoreo Voisin, implementación de registros ganaderos y mejoramiento genético.
Teniendo en cuenta para buscar la solución a esta problemática, se tuvieron en cuenta 2 alternativas:
1. Mejorar el manejo de la finca implementandoregistro, ingreso de pastos mejorados, división de potreros y respeto de los tiempos de descanso, mejorando la genética de la finca
2. Implementación adecuada de las buenas prácticas de manejo
La finca La Sonrisa se encuentra ubicada en el municipio de Casabianca, a 5 Km de la zona urbana del municipio; este municipio se encuentra al norte del departamento, siendo zona fría por encontrarse...
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