Veterinaria

CLASIFICACIÓN ZOOLÓGICA DE LOS BOVINOS

Reino: Animalia
Filo: Chordata  con cuerda dorsal.
Clase: Mammalia
Orden: Artiodactyla  caminan con el extremo de los dedos, y tienen un número par dededos.
Suborden: Rumiantes  estómagos divididos en cuatro compartimentos y con un numero reducido de dientes, sin incisivos.
Familia: Bovidae  herbívora y con cuernas óseas.
Subfamilia: bovinaeGenero: Bos
Especie: B. taurus

ORIGEN DEL GANADO BOVINO

El ganado vacuno actual se divide en dos especies: Bos taurus, que tuvo su origen en Europa e incluye la mayoría de las variedadesmodernas de ganado lechero y de carne y Bos indicus, que tuvo su origen en India y se caracteriza por una joroba en la cruz (entre los hombros). Este último está muy extendido en África y Asia y en númeromenor, ha sido importado en América.

INFORMACIÓN ESTADÍSTICA DE BOVINOS EN ECUADOR

Según el 3er Censo Agropecuario Nacional, publicado en el año 2002, Ecuador cuenta con una población aproximadade 4,5 millones de bovinos distribuidos en todo el territorio nacional, de la siguiente forma: 51% en la Región Andina; 37% en el Litoral o Costa; y 12% en la Amazonía.





IMPORTANCIA DE LAGANADERÍA

Desde los tiempos más remotos, el devenir histórico de las civilizaciones se ha visto condicionado por el desarrollo de las actividades agropecuarias. La Ganadería, la Pesca y laAgricultura configuran el sector agroalimentario, uno de referentes más importantes en la Economía de un país, que puede llegar a modificar los estilos de vida de las comunidades, supeditar su ubicacióngeográfica, influir en la esperanza de vida de los individuos e incluso en su transformación física.
La cadena de la carne y sus subproductos está sustentada en la explotación de ganado vacuno, avícola,porcino y, en menor grado, ovino; la oferta nacional de carnes rojas para el consumo directo e industrial tiene mayor demanda.
Uno de los factores que contribuyen a la subsistencia y el progreso de...