veterinaria

EVALUACION PARCIAL DEL CURSO EN BUENAS PRACTICAS GANADERAS Y BIENESTAR ANIMAL
FECHA:___________________ NOMBRE:_____________________________________
1) ESCRIBA FALSO O VERDADERO:Las Buenas Prácticas Ganaderas consisten en un sistema de aseguramiento de calidad
e inocuidad en la producción primaria, cuyo propósito es obtener alimentos sanos e inocuos en lasfincas. _________
Las áreas de alojamiento y manejo de los animales se establecerán de acuerdo con el color y raza de los animales del sistema productivo._________
Debe respetarse el tiempo deretiro de los medicamentos veterinarios y el periodo de
carencia de los plaguicidas de uso veterinario, los cuales, en ambos casos, se encuentran consignados en la etiqueta de los productos. Si no serespetan estos periodos de tiempo se puede ver afectada la salud del consumidor, dada la presencia de residuos del medicamento y/o plaguicidas en la leche._________
La mastitis bovina es quizá laenfermedad que más frecuentemente afecta a los animales lecheros, generando significativas pérdidas económicas y el deterioro de la calidad de la leche. Por lo tanto, es necesario establecer unprograma integral para su prevención, control y tratamiento, que contemple:
◊ Diagnóstico de la mastitis subclínica a través de la prueba de CMT (Mastitis California Test).
◊ Tratamiento oportuno yadecuado de los casos clínicos.
◊ Identificación y descarte de animales con infecciones crónicas.
◊ Buen manejo y mantenimiento de equipos de ordeño.
◊ Correcta e higiénica rutina deordeño._________

2) CUANDO DEBE LAVAR EL EQUIPO Y UTENSILIOS DE ORDEÑO:

A) UNA VEZ
B) NO ES NECESARIO LAVAR
C) LUEGO DEL ORDEÑO

3) CUALES SON LAS HEMBRAS QUE SE ORDEÑAN DE ULTIMO EN EL ORDEÑO:
A) LAS QUESE VAN A INSEMINAR
B) LAS QUE SON TRATADAS CON MEDICAMENTOS Y LAS ENFERMAS
C) LAS DE ALTA PRODUCCION

4) CUANTOS LITROS DE SANGRE DEBEN PASAR POR LA UBRE PARA PRODUCIR UN LITRO DE LECHE?...