veterinaria
Páginas: 2 (480 palabras)
Publicado: 7 de enero de 2015
PRODUCCION LECHERA
INTRODUCCION
La Universidad de Cuenca en su carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia consta de varias instalaciones, pero en esta ocasión hablaremos de la Granja deIrquis.
Ubicada a 20km de Cuenca vía a Machala en la Parroquia de Tarqui en la que sus estudiantes realizan practicas. Esta Granja se sustenta de varias formas, pero la mas importante es mediante laProducción Lechera la cual incluye muchos procesos, métodos, técnicas que estudiantes, docentes, trabajadores pertenecientes a la Universidad, personas que se esfuerzan y llevan día a día la leche avarios hogares en las que resulta satisfactorio tomar un delicioso vaso de sustancia blanca espumosa como recibir el primer rayo del sol en la mañana.
La Granja de Irquis cuenta con 33 vacasproductoras de leche, estas vacas son de raza Holstein, esta raza es originaria del Norte de Europa, presentaba tonos de colores pero con el pasar del tiempo adquirieron la coloración blanco y negro quese mantiene hasta el presente, en 1860 comenzó a ser exportada a los otros continentes. Convirtiéndose en la actualidad la raza lechera mas repartida en todo el mundo.
El sistema de Explotaciónutilizado en esta Granja es SemiIntensivo (Dentro y fuera del establo). Cuando salen al campo se alimentan con el pasto y forraje además poseen bebederos, al regresar al establo se las alimenta conbalanceado y sales minerales; este tipo de explotación les ayuda a que su alimentación que sea basada en la apropiada aportación de nutrientes para una optima producción lechera, pasando así de lo verde delos campos a la pureza de la leche.
Para garantizar la producción lechera se aplica la inseminación artificial mediante la utilización de pajuelas que están disponible en catálogos, estas pajuelas sonexportadas generalmente de Norteamérica, buscando siempre el mejor padre con las mejores características y líneas de producción; el semen es sexado con el objetivo de tener hijas hembras las cuales...
INTRODUCCION
La Universidad de Cuenca en su carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia consta de varias instalaciones, pero en esta ocasión hablaremos de la Granja deIrquis.
Ubicada a 20km de Cuenca vía a Machala en la Parroquia de Tarqui en la que sus estudiantes realizan practicas. Esta Granja se sustenta de varias formas, pero la mas importante es mediante laProducción Lechera la cual incluye muchos procesos, métodos, técnicas que estudiantes, docentes, trabajadores pertenecientes a la Universidad, personas que se esfuerzan y llevan día a día la leche avarios hogares en las que resulta satisfactorio tomar un delicioso vaso de sustancia blanca espumosa como recibir el primer rayo del sol en la mañana.
La Granja de Irquis cuenta con 33 vacasproductoras de leche, estas vacas son de raza Holstein, esta raza es originaria del Norte de Europa, presentaba tonos de colores pero con el pasar del tiempo adquirieron la coloración blanco y negro quese mantiene hasta el presente, en 1860 comenzó a ser exportada a los otros continentes. Convirtiéndose en la actualidad la raza lechera mas repartida en todo el mundo.
El sistema de Explotaciónutilizado en esta Granja es SemiIntensivo (Dentro y fuera del establo). Cuando salen al campo se alimentan con el pasto y forraje además poseen bebederos, al regresar al establo se las alimenta conbalanceado y sales minerales; este tipo de explotación les ayuda a que su alimentación que sea basada en la apropiada aportación de nutrientes para una optima producción lechera, pasando así de lo verde delos campos a la pureza de la leche.
Para garantizar la producción lechera se aplica la inseminación artificial mediante la utilización de pajuelas que están disponible en catálogos, estas pajuelas sonexportadas generalmente de Norteamérica, buscando siempre el mejor padre con las mejores características y líneas de producción; el semen es sexado con el objetivo de tener hijas hembras las cuales...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.