Veterinario

ABONOS ORGANICOS

Los abonos (de origen orgánico) actúan aumentando las condiciones nutritivas de la tierra pero también mejoran su condición física (estructura) y aportan materia orgánica, bacterias beneficiosas y (en ocasiones) hormonas y por supuesto también fertilizan.  Los abonos actúan más lentamente que los fertilizantes pero su efecto es más duradero y pueden aplicarse masfrecuentemente pues no tienen secuelas perjudiciales, por el contrario.  Los abonos también calientan la tierra; en tierras donde no hay presencia orgánica suficiente, estas son frías y las plantas crecen poco y mal; por el contrario, en tierras porosas por la aplicación constante de abonos orgánicos, se tornan calientes y favorecen el desarrollo de las raíces, principal vía de nutrición de plantas y pastos.La incorporación del abono enriquece la capacidad del suelo para albergar una gran actividad biológica, la cual tiene varias implicancias favorables.
• Ayuda a mejorar la estructura del suelo.
• Permite la labor de las bacterias ayudando a sintetizar los nutrientes.
• Otros elementos despiden antibióticos, y los hay que producen el típico olor a tierra mojada.
• Tambiénexisten las auxinas que influyen en el desarrollo de las plantas vecinas
• En el intercambio suelo - planta, uno a dos centenares de millones de bacterias en cada gramo de suelo, pueden vivir de las sustancias del suelo y de excreciones radiculares entregando a su vez nutrientes.

El estiércol sin tratar no debe utilizarse como fertilizante por los riesgos de contaminación. En la eventualidadde su uso, será preferible emplearlo en la etapa de preparación del terreno y antes de la siembra, procurando que transcurra el mayor tiempo posible. Se estima que algunas bacterias patógenas pueden sobrevivir en el estiércol por un periodo de un año, o más.
Hay también que tomar en cuenta que el producto que crece a poca profundidad o en la superficie, es más susceptible de contaminarse.Eventualmente, el efecto del polvo puede contaminar productos a mayor distancia de la superficie del terreno.
Los organismos patógenos asociados a estos riesgos pueden ocasionar enfermedades gastrointestinales, siendo la escherichia coli una de las más infecciosas.



Otros como la salmonella y el cryptosporidium, pueden encontrarse en los excrementos de origen humano y animal.
La tasa desupervivencia de estos contaminantes es muy elevada, dependiendo de diferentes factores como el tipo de suelo, el volumen aplicado de estiércol, la acidez del suelo y el momento de la aplicación.
Como es de esperarse, la aplicación continua de estiércol animal no tratado, incrementa el riesgo de supervivencia de los patógenos, así como el de contaminación de las áreas vecinas.
Para reducir los riesgos enel uso del estiércol, es necesario someterlo a un proceso de degradación y descomposición. La acción de bacterias y hongos fermenta el material orgánico y lo va estabilizando en la forma de humus.
Los microorganismos que contribuyen en la formación del abono requieren de oxígeno, el cual lo toman del existente en los propios desechos.
El alto calor que se genera por el proceso de fermentación,reduce los riesgos de contaminación biológica. El propio calor acelera el proceso de descomposición y deviene en la destrucción de los microorganismos adversos.


Los tipos de tratamiento

Para transformar los desechos orgánicos en abono, se dispone de dos tipos de proceso: pasivos y activos.
• En los procesos pasivos, se deja a la naturaleza y las condiciones ambientales a quefavorezcan el proceso de transformación gradual en abono.
• En los procesos activos se brindan tratamientos para acelerar el proceso de transformación, activando justamente las condiciones que requieren los microorganismo más favorables para el abono


Los tratamientos pasivos

El proceso natural de degradación y descomposición demanda de un tiempo para ser efectivo. Ello depende de las propias...