Viandas

Viandas sanas, ricas y divertidas
( PA R A C O C I N A R C O N L O S C H I C O S Y Q U E C O M A N C O N G A N A S )

Viandas sanas, ricas y divertidas
( PA R A C O C I N A R C O N L O S C H I C O S Y Q U E C O M A N C O N G A N A S )

S E C R E TA R Í A Y

D E

A G R I C U LT U R A , Y

G A N A D E R Í A ,

P E S C A

A L I M E N T O S ,

S U P E R M E R C A D O S

D I S CO .

staff
responsables por Disco S.A. Diego Mémoli y Claudia Carrivale del Departamento de Publicidad y Marketing de Disco S. A. responsables por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. Dirección Nacional de Alimentos Ing. Agr. Mercedes Nimo y Federico Ocampo directora editorial Inés Santamarina editora Soledad Barruti redacción y coordinación Violeta Gorodischerilustración Cristian Turdera diseño gráfico Ana Usatinsky

Viandas sanas, ricas y divertidas | Nutridisco acompaña la edición de la revista EntreCasa n°143, Julio de 2007 Es una publicación de Disco S.A. editada por

Roque Sáenz Peña 616, piso 5, oficina 514, Tel. 4334-4835.
( PA R A

Viandas sanas, ricas y divertidas
C O C I N A R C O N L O S C H I C O S Y Q U E C O M A N C O N G A N A S )Primera edición 40.000 ejemplares Impreso en Arcángel Maggio Lafayette 1695 (C1286AEC) Buenos Aires, Argentina

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N U T R I D I S C OE D I T O R I A L

¿Qué es Nutridisco?
1 0 G R U P O 1

Cereales, legumbres y derivados
1 4 G R U P O 2

Frutas y hortalizas
1 8 G R U P O 3

Leche, yogures y queso
2 2 G R U P O 4

Carnes y huevos
2 6 G R U P O 5

Aceites y grasas
3 0 G R U P O 6

Dulces y azúcares
06 / N U T R I D I S C O

A P R E N D A M O S A C O M E R Siguiendo la línea adoptada el año pasado paradifundir pautas sanas de alimentación, Supermercados Disco y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, presentan ahora Viandas sanas, ricas y divertidas (para cocinar con los chicos y que coman con ganas). El principal objetivo de la propuesta es nada más y nada menos que ayudar a todas las madres de nuestro país a alimentar bien a sus hijos. Frente al fantasma recurrente de quelos chicos sólo miran con buenos ojos la “comida chatarra”, el libro viene a mostrar que existen otros caminos posibles para acercarlos a una buena alimentación. ¿De qué manera? Mediante recetas fáciles, prácticas y divertidas en cuya elaboración los mismos chicos pueden participar. Y también a través de consejos útiles brindados por la conocida Leona Magui Aicega (Lic. en Nutrición) desde sudoble rol de especialista en nutrición y deportista. Y con la supervisión permanente del Dr. Daniel Mailand (Director Médico de DM Consultora y Asesor para la industria de la alimentación). Se trata de variadas propuestas que los ponen en contacto con distintos tipos de alimentos presentes en el óvalo nutricional: cereales, legumbres, hortalizas y frutas, lácteos y carnes magras, así como sugierenun consumo reducido de alimentos que contienen grasas, azúcar y sal. Considerando que es justamente durante la etapa escolar cuando se aprenden las pautas que nos quedarán para siempre, no hay mejor momento que éste para incorporar hábitos alimentarios que duren el resto de la vida. ¿Quién dijo que comer sano es aburrido? Aprovechemos la oportunidad de entender por qué comemos lo que comemos yexplicárselo a nuestros hijos. De elegir mejorar nuestra calidad de vida disfrutando, a la vez, de sabrosas comidas caseras muy pero muy fáciles de hacer.

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Nutridisco

¿Qué es Nutridisco?
Sin lugar a dudas, una de las problemáticas más graves que surgieron en el mundo en las últimas décadas se relaciona con la alimentación: la comida rápida, el exceso de grasas y azúcar y las dietas...