VIAREGLIO RESTAURANT










Integrantes:
Illescas Torres , Kateline
Cotos Flores , Amor
Bringas Vidal, Karina.
Gomez Barreto ,Arturo
Curso :
Planeacion Estrategico.
Profesor:
Carlos Enrique Guanillo.
Ciclo :
V
Turno :
Mañana
Aula :
101




















Dedicatoria
 Primero yantes que nada, dar gracias a Dios, por estar con nosotros en cada paso que doy, por fortalecer nuestros corazones e iluminar nuestra mente y por haber puesto en nuestro camino a aquellas personas que han sido nuestro soporte y compañía durante todo el periodo de estudio.





INDICE

Restaurante Viareggio
Definición del NegocioPag.4.
Visión Pag 4.
Misión Pag 5.
Análisis FODA Enriquecido Pag 6 –10.Intorno [Fortalezas – Debilidades ]
Entorno [Oportunidades – Amenazas ]
Estrategias Pag 11.
Planes Pag 12.
Programas Pag 12.
ProyectosPag 12.
Actividades Pag 12.
Control Pag 12.RESTAURANTE VIAREGGIO

Definición del negocio:

El restaurant bar Viareggio es un local exclusivo situado en el corazón ejecutivo de San Isidro brindando un óptimo servicio en lo que se refiere a una exquisita y variada comida clásica mediterránea, una selecta carta de vinos y una excelente atención al comensal en un cálido, acogedor y el más fino ambiente de la ciudad.Visión:

Buscamos posicionarnos como principal centro gastronómico de acoplo de personas del Sector A y B dentro de los próximos 2 años.

PREGUNTAS CLAVES
1. ¿Cuál es la imagen deseada?
Buscamos la satisfacción del cliente innovando y mejorando cada uno de nuestra exquisita gastronomía
2.¿Cómo seremos en el futuro?
Buscamos liderazgo en el ámbito gastronómico a nivel nacional e internacionalresaltando por nuestro excelente servicio para con nuestros comensales.
3.¿Qué haremos en el futuro?
Buscamos expandirnos en otras zonas residentes como: san Borja, Miraflores, la molina y surco.


VALORES:
Valores que destacamos son:
Cordialidad:
Enfocándonos en la atención a clientes y dar a satisfacer sus necesidades
Responsabilidad:
Ya que constituimos actos morales los cualesmanifestamos en las obligaciones a cumplir.
Pulcritud:
Destacando nuestro orden y limpieza para así dar una muy buena imagen al público a presenciar.
Diferencias
Principios:
Son normas que se cumplen o deben seguirse con cierto propósito que están orientadas a las acciones de las personas.
VALORES:

Son los que cuenta cada persona sobre los cuales constituimos nuestra vida y damos a reflejar nuestrocomportamiento.
¿Cuál es su utilidad en el planeamiento estratégico?

Su utilidad destaca en lo que más refiere al enfoque hacia la atención al cliente ya que con nuestros valores y principios damos a reflejar nuestro propósito que es la excelencia.


Misión:

Somos una organización con gente excepcional que busca satisfacer a los más exigentes comensales.
1. ¿Qué somos?
Nuestro...