vibrio parahaemolyticus

Vibrio parahaemolyticus
Aspectos generales
El Vibrio parahaemolyticus es una bacteria entérica cuyo hábitat natural son las costas marinas, pues requiere sal para su desarrollo. En la época decalor se encuentra en las aguas litorales y mariscos bivalvos, mientras que en la época fría se encuentra en los sedimentos marinos. Existen diferentes clones patógenos de este agente, algunos de loscuales tienen distribución mundial y otros son propios de algunas regiones específicas.
No existe claridad sobre la dosis infectante requerida para provocar un cuadro gastroentérico y enconsecuencia, los brotes epidémicos tienen frecuencias y características que varían ampliamente según la región.
Desde el punto de vista de la salud pública, la presencia de Vibrio parahaemolyticus en losproductos del mar ha sido identificada en todo el mundo como una importante cauda de brotes de intoxicación alimentaria.

Tipo de vigilancia

Vigilancia de morbilidad: Considera los casos sospechososy confirmados.
Según el modelo de vigilancia actualmente en uso, todos los establecimientos de salud, tanto públicos como privados, deben contar con un delegado de epidemiología, quien debe informaral epidemiólogo de la SEREMI (oficina provincial o regional, según corresponda) la ocurrencia de enfermedades de notificación obligatoria (entre las que se encuentran los brotes de enfermedadestransmitidas por Alimentos – ETA), según lo establecido en el Decreto 158 de octubre de 2004.
Si bien las infecciones aisladas por Vibrio parahaemolyticus no son de notificación obligatoria, sí lo son losbrotes por esta causa. Estos se informarán a la SEREMI correspondiente, quien notificará al Departamento de Epidemiología del MINSAL el número de casos semanales.
Vigilancia de laboratorio: elDecreto 158, a su vez, establece una serie de agentes que deben ser vigilados a través del laboratorio, entre éstos, aquellos productores de gastroenteritis.
Vibrio parahaemolyticus es el agente causal...