vibrio
El nombre del agente es Vibrio parahaemolyticus es un bacilo gram negativo, es móvil y no presenta cápsula ni espora. Halofílica (requiere sal para sudesarrollo)por lo que se produce en el agua del mar.
Está asociado al consumo de mariscos y al pescado crudo o insuficientemente cocinado, no resiste altas ni bajas temperaturas ya que al ser cocinado muere labacteria ,al igual que al ser congelado y coloniza en mariscos y crustáceos.
Reservorio:
Las costas marinas son su hábitat natural y se encuentra permanentemente en ella sobre too En la época decalor
Mecanismo de transmisión:Principalmente por la ingestión de mariscos crudos o mal cocidos. También se puede transmitir por la contaminación cruzada por la manipulación de mariscos u otrosalimentos crudos o enjuagar éstos con agua contaminada. Existe mayor probabilidad de adquirir la infección en los meses más cálidos del año. No se transmite de persona a persona y también se han asociadoa infección de heridas
Período de incubación: De 4 a 30 horas, generalmente entre 12 y 24.
Sistema comprometido: Digestivo
Cuadro clínico: Produce un cuadro intestinal (enteritis)caracterizado por diarrea acuosa y cólicos abdominales, que puede acompañarse de náuseas, vómitos, fiebre y cefalea. Generalmente es autolimitado y dura alrededor de 3 días, siendo el rango de 1 a 7 días. Enlos casos más severos puede producir un síndrome disentérico caracterizado por heces con sangre y fiebre alta. La muerte por esta causa es muy rara.
Caso de infección de heridas: Por su parte, lasinfecciones de heridas pueden ocurrir cuando hay lesiones de piel, quemaduras o cortes preexistentes que entran en contacto con el agua de mar o con las especies marinas contaminada.Se produce necrosise infección de la herida
Infección por septicemia :La septicemia primaria es causada por la entrada del microorganismo al torrente sanguíneo a través de la vena porta o del sistema linfático...
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