viceminiesterio

Consumo de frutas y verduras
y las ENT
Subdirección
de Enfermedades No Transmisibles

BOGOTA SEPTIEMBRE DE 2012

CONTENIDO
Contexto general de las ENT
Situación de las ENT y sus factores de riesgo
La acción sobre estilos de vida saludable.

Perfil del consumo de frutas y verduras.

CONTEXTO DE LAS ENT
Tienen una estructura de determinación social de la salud compleja.Causan la mayor mortalidad y discapacidad.
Son influidas, entre otros, por factores de riesgo conductuales como el
sedentarismo, bajo consumo de frutas y verduras, consumo abusivo de
alcohol y consumo de cigarrillo.
El aumento de la carga social y económica, (los altos costos en la
administración actual).
Una acción intersectorial, para su abordaje sobre las principales
causas devulnerabilidad.

CONTEXTO DE LAS ENT
Su incremento se explica:
 Envejecimiento de la población y cambios Demográficos.
 Defectuosos procesos de planificación del desarrollo urbano.
 Globalización a partir de los sistemas de transporte y
comunicaciones que implican nuevos estilos de vida no saludable.
 Alta dependencia económica.

 Desplazamiento de mano de obra.

CONTEXTO DE LAS ENT
Suincremento :
Generan un aumento en las inequidades en salud, (los pobres tienen
mayores probabilidades de contraer las ENT).
Amenazan el desarrollo y crecimiento del país.
Requiere una decidida intervención del estado, a partir de política
publica articulada y fuerte.
La población puede empobrecerse a causa de ellas.

SITUACION DE LAS ENT
Estas representan:
A nivel mundial: 60%muertes, 80% en países de ingreso medio y bajo.

Colombia 76% carga de enfermedad, 84% discapacidad
Necesidad apremiante de una acción mundial concertada.

SITUACION DE LAS ENT
1 de cada 2 adultos tiene exceso de peso.
1 de cada 3 no consume frutas diariamente.
2 de cada tres no come verduras diariamente.
1 de cada 2 es físicamente inactivo
1 de cada 8 adultos fuma.

Bajo peso yexceso de peso en gestantes 20,7 y 30%
Lactancia materna exclusiva 2,2 meses pasó a 1,8 meses en 5 años.

SITUACION DE LAS ENT
IMC > 2 DS niños y niñas menores de 5 años
Comparativo ENSIN 2005 y 2010
6,8

7

7
6

5,7

5,6
4,9

5,6
4,5

5

4,2

4,1

4
2,6

3
2
1
0
1

2

3
2005 (%)

FUENTE: ENSIN 2005 - 2010

4
2010 (%)

5

SITUACION DE LAS ENT

FuenteENSIN 2005 - 2010

Comportamiento de la mortalidad
por ECNT 1998-2008.Colombia

Neoplasias

Diabetes

Fuente: Datos procesados a partir de Estadisticas Vitales.Dane.

EC
V

Respiratorias

La acción para Colombia
Transformación
positiva de entornos
para los modos,
condiciones y
estilos de vida saludables

Mejoramiento de la
capacidad
de respuesta del SGSSSTransformación
Promover el disfrute de una vida sana, en las diferentes etapas del
ciclo de vida, con enfoque diferencial y equidad social, desde una
perspectiva de desarrollo humano sostenible

LA ESTRATEGIA MUNDIAL
4X4
FACTORES DE RIESGO

 Actividad física
 Alimentación
saludable
 Cesación consumo de
tabaco.
 No consumo de
alcohol.






EVENTOS
Enfermedadcardiocerebrovascular.
Diabetes
Cáncer
Enfermedad pulmonar
obstructiva
crónica(EPOC).

La acción sobre estilos de
Vida saludable
Enfatiza que:
Consumiendo una alimentación saludable, realizando
actividad física, eliminando el consumo de tabaco y
el consumo abusivo de alcohol se previene:
El 80% de la enfermedad cardiaca, los accidentes
cerebro-vasculares y la diabetes tipo 2 y el 30%
de loscánceres.

El Reto
Aumentar el consumo de 400gr entre frutas y
verduras diariamente lo que equivale a 5
porciones diarias. (línea base: 190gr)

Desarrollo conceptual
Fibra dietaria

Riesgo de
enfermedades
crónicas y cáncer

Importancia de las
frutas y verduras en la
seguridad alimentaria y
nutricional de las
personas

Las F&V son
alimentos densos en
nutrientes, con
aportes...