Victorvizcarra

El rábano

Bibliografía sobre el rábano:
Especie vegetal de la familia de las crucíferas, se clasifica dentro de las hortalizas de raíz. Se les llama rabanito a las raíces comestibles pequeñas yen forma de bola, mientras que los rábanos son las raíces grandes y largas.
Su origen: Se considera que el rábano es originario de China Central.
Sus características: Planta de rápido crecimiento, laparte comestible es la raíz principal que muestra un engrosamiento debido al almacenamiento se sustancias nutritivas. Por lo regular el color de esta hortaliza es rojo. Presentan un tallo corto dondesalen hojas de color verde intenso con presencia de espinas.

Contenido del rábano
Ac. ascórbico | 22.8 | mg |
Niacina | 0.30 | mg |
Riboflavina | 0.05 | mg |
Tiamina | 0.01 | mg |Vitamina | 8.0 | UI |
Vitamina B6 | 0.07 | mg |

Clima: El rábano es propio de los climas templados que puede ser muy tolerante al frío.
La temperatura del suelo para la germinación debe fluctuarentre 7-33ºC , teniendo como temperatura mínima 5ºC, como máxima 35ºC y como óptima 35ºC.
Las temperaturas para su desarrollo deben oscilar entre los 18-20ºC. En lo que respecta a la humedad serecomienda regar con frecuencia para evitar el sabor amargo de la raíz o la rajadura.
Suelo y fertilización: Se considera que la mejor textura del suelo es la franco-arenosa para que haya buen desarrollo deraíz. El rábano está clasificado como moderadamente tolerante a la acidez registrando crecimiento entre rangos de pH entre 5.5-6.8, pero poco tolerante a la salinidad.
Fertilización
Nitrógeno (N).100 Kg/ha, el fertilizante se distribuye en una a tres aplicaciones, en bandas a ambos lados del cultivo.
Fósforo (P). 170 kg/ha P2O5 la aplicación es al voleo antes del rayado de camas.
Potasio (K).110 Kg/ha de K2O la aplicación se realiza de la misma manera que el fósforo.
La siembra de rábano: La siembra se hace de forma directa y por líneas alternas, es decir sembrando una línea sí y otra...