Vida Saludable

Carbohidratos
Que son:
Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra.
Funciones:
La principal función de loscarbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual seusa como fuente de energía por parte del cuerpo.
Efectos:
Carbohidratos son la principal fuente de energía para el organismo, además, el consumo de estos trae consigo una serie de ventajas para elcuerpo, sin embargo, algunas enfermedades o trastornos están relacionados con la ingesta excesiva de los carbohidratos, no obstante, un deficiente consumo de carbohidratos puede ser también perjudicialpara la salud.

GRASAS SATURADAS
Que son:
Son aquellas que se encuentran sólidas a temperatura ambiente, las mismas son consideradas grasas malas, ya que las mismas incrementan los niveles decolesterol.
Funciones: Las grasas son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo, debido a que proporcionan los ácidos grasos esenciales que no son elaborados por el cuerpo y deben obtenersede los alimentos
Efectos: Una dieta alta en grasas saturadas hace que una sustancia cerosa y suave denominada colesterol se acumule en las arterias. El exceso de grasa también incrementa el riesgo decardiopatía.

GRASAS MONOINSATURADAS
Que son: son ácidos grasos que recubren las arterias y son de las más saludables.
Función: baja el colesterol malo, sube el colesterol bueno.
Efectos:aducen las grasas malas e incrementan las buenas en la sangre. También ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre.

GRASAS POLIINSATURADAS
Que son: líderes a la hora de reducir los niveles decolesterol, aunque en los últimos años han pasado a una posición secundaria en favor de los omega-3 y las grasa momoinsaturadas.
Función: baja el colesterol malo, sube el colesterol bueno.
Efectos:...