Vida Util De Postres

Páginas: 2 (265 palabras) Publicado: 2 de agosto de 2012
PRODUCCION DE POSTRES CON FECHAS DE VENCIMIENTO Y CANTIDADES.

POSTRE CANTIDAD F.V. ( DIAS ) ALMACENAMIENTO
1 APPLE CRUMBLE 6 PORC. 2CONGELADORA
2 ARROZ CON LECHE 5 PORC. 2 CONSERVADORA
3 BAVAROIS DE FRESA 3 MOLDES 2 CONSERVADORA
4 BAVAROISE DE LUCUMA CON CHOCOLATE 3 MOLD. 2 CONSERVADORA
5ABAVAROIS DE MANGO 2 MOLD. 2 CONSERVADORA
6 BROWNIE 8 PORC. 2 CONSERVADORA
7 CHARLOTTE DE SAUCO 2 MOLD. 2 CONSERVADORA
8 CHESECAKE DE VAINILLA 2 MOLD. 2CONGELADORA
9 CHIRIMOYA ALEGRE 12 PORC. DEL DIA
10 CREMA VOLTEADA 4 MOLDES 2 CONSERVADORA
11 CREME BRULEE 4 PORCIONES 2 CONSERVADORA
12 CROCANTE DELUCUMA 2 MOLDES 2 CONGELADORA
13 CROCANTE DE MANZANA 2 PIREX 2 CONSERVADORA
14 DELICIAS DE CHIRIMOYA 1 PIREX 2 CONSERVADORA
15 DULCE TRES LECHES 4 PIREX2 CONSERVADORA
16 MERENGADO DE CHIRIMOYA 4 PORCIONES 2 HAMBIENTE
18 MIL HOJAS DE FRESA 2 MOL. DEL DIA
19 MOUSSE DE CHOCOLATE 2 PIREX 2 CONSERVADORA
20MOUSSE DE MANGO Y CHOCOLATE 2 PIREX 2 CONGELADORA
21 MOUSSE DE MARACUYÁ 2 PIREX 2 CONGELADORA
22 PERAS AL VINO 12 UNDS DEL DIA
23 PROFITEROLES CARTA 5PORC. 2 HAMBIENTE
24 PROFITEROLES BUFFET 100 UNDS. 2 HAMBIENTE
25 SUSPIRO A LA LIMEÑA 12 PORC. 2 CONSERVADORA
26 TARTA DE MARACUYA 3 MOL. 2 CONSERVADORA27 TARTA DE MARACUYA 3 MOL. 2 CONSERVADORA
28 TENTACIÓN DE LUCUMA ( PREPARADO ) 12 PORC. 2 CONSERVADORA
29 TENTACION DE LUCUMA solo pulpa ) 3 KILOS 2CONSERVADORA
30 TIRAMIZU DE BUFFET 2 PIREX 2 CONGELADORA
31 TIRAMIZU DE CARTA 4 PORC. 2 CONGELADORA
32 VOLCAN DE CHOCOLATE 10 PORC. 2 CONSERVADORA
33
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Vida Util

    ...Vida Útil de alimentos M.Sc. Ileana Morales H. CITA-UCR La vida útil (VU) es un período en el cual, bajo circunstancias definidas, se produce una tolerable disminución de la calidad del producto. La calidad engloba muchos aspectos del alimento, como sus características físicas, químicas, microbiológicas, sensoriales, nutricionales y referentes a inocuidad. En el instante en que alguno de estos parámetros se considera como inaceptable...

    Leer más
    901 Palabras 4 Páginas
  • La vida util

    ...La vida útil es la duración estimada que un objeto puede tener, cumpliendo correctamente con la función para el cual ha sido creado. Normalmente se calcula en horas de duración. Cuando se refiere a obras de ingeniería, como carreteras, puentes, represas, etc., se calcula en años, sobre todo para efectos de su amortización, ya que en general estas obras continúan prestando utilidad mucho más allá del tiempo estimado como vida...

    Leer más
    603 Palabras 3 Páginas
  • La vida util

    ...Tipos de impuestos en Honduras Sistema Tributario (vigente en 2010)  Los tributos cuya potestad corresponde al Gobierno Central son: 1. Impuestos sobre la Renta, Utilidades y Ganancias de Capital: • Impuesto sobre la Renta, contenido en el Decreto N° 25 (publicado en La Gaceta el 20.12.1963) y normas modificatorias. • Impuesto al Activo Neto, contenido en el Decreto N° 51 (publicado en La Gaceta el 10.04.2003) y normas modificatorias. 2. Impuestos sobre la...

    Leer más
    1207 Palabras 5 Páginas
  • vida util

    ...Manifestaciones culturales. Los chimu destacaron en diversas técnicas como tejidos agricultura cerámica y otras técnicas mas. 1 LES VOY A HABLAR DE LA ARQUITECTURA LAS CIUDADES FUERON VERDADEROS PALACIOS EN DONDE VIVIA LA SELECTA NOBLEZA. Esto quiere decir que los palacios fueron construidos uno después del otro, según morían los sucesivos gobernantes. característico de la arquitectura Chimu son sus frisos, los cuales eran elaborados en base a barro y que servían para decorar las paredes....

    Leer más
    1655 Palabras 7 Páginas
  • Vida útil

    ...LA VIDA ÚTIL Se entiende por vida útil el tiempo durante el cual un activo puede ser utilizado, tiempo durante el cual puede generar renta. Toda empresa para poder operar, para poder desarrollar su objeto social requiere de una serie de activos fijos, los cuales, como consecuencia de su utilización, se desgastan hasta el punto de quedar inservibles. Algunos activos, por su naturaleza y destinación, o por el uso que se haga de ellos,...

    Leer más
    1219 Palabras 5 Páginas
  • vida util

    ...Anorexia Es un trastorno del comportamiento alimentario que se caracteriza por una pérdida significativa del peso corporal producida normalmente por la decisión voluntaria de adelgazar. Este se consigue reduciendo el consumo de alimentos, especialmente "los que engordan" y también con cierta frecuencia mediante vómitos, uso indebido de laxantes, ejercicio físico exagerado y consumo de anorexígenos, diuréticos... El trastorno suele iniciarse entre los 14 y 18 años de edad, pero en los...

    Leer más
    531 Palabras 3 Páginas
  • Vida Util

    ...Vida útil La vida útil de un alimento es el periodo de tiempo que transcurre entre la producción o envasado del producto alimenticio y el punto en el cual el alimento pierde sus cualidades físico-químicas y organolépticas. La vida útil es establecida por cada empresa alimentaria. Factores que intervienen en la pérdida de calidad de un producto alimenticios Los parámetros de calidad vienen determinados por...

    Leer más
    639 Palabras 3 Páginas
  • Vida util de los alimentos

    ...INTRODUCCION La vida útil (VU) es un período en el cual, bajo circunstancias definidas, se produce una tolerable disminución de la calidad del producto. La calidad engloba muchos aspectos del alimento, como sus características físicas, químicas, microbiológicas, sensoriales, nutricionales y referentes a inocuidad. En el instante en que alguno de estos parámetros se considera como inaceptable el producto ha llegado al fin de su vida...

    Leer más
    1583 Palabras 7 Páginas

OTRAS TAREAS POPULARES

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS