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Páginas: 2 (336 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Guía Reconocimiento del curso
Comparación Videos
por:Francisco Alexander Tenorio
1087108282
Profesor:
Ramón Rueda Ochoa
2013
COMPARACION VIDEOS
Introducción al concepto de calidad
Seguridad alimentaria ynutricional
Que es calidad total
Los tres videos tratan los aspectos más importantes del curso GESTION DE LA CALIDAD ALIMENTARIA, el primero nos acerca al concepto de la calidad pero desde lomás global e histórico como a evolucionado en el tiempo y la finalidad atreves del mismo. Nos mostro las diferentes familias de normas dadas a través de los modelos que existen en el mundo. Abriendoel panorama de lo que en el curso se va a trabajar en cuanto a normas y estándares nacionales e internacionales.
el segundo Video nos acerco a las normas que vigilan a los gobiernos para que lapoblación pueda acceder a la alimentación y que esta cumpla con lo optimo para su consumo y seguridad, nos hace ver que la adecuada alimentación es un derecho humano y que el estado debe procurar sucumplimiento por medio de las normas de la seguridad alimentaria. Además conocer que estándares hacen comprender la Vulnerabilidad de una población y que posibles soluciones generar.
El tercervideo nos hablo de la calidad total pienso que es más cercano a las normas y maneras como se mercadea el producto y como en el mundo se han generado grandes emporios que determinan los estándares deproducción, mercadeo y hacen que la disciplina (la del Ingeniero de alimentos) sea más atenta a los cambios y se concientice del mundo y de cómo ser competitivo en el medio con lo mejor, lo más sano.En Conclusión uno hablo de las normas que rigen el producto, el otro las normas que riguen al consumidor de ese producto y sus derechos, y el tercero nos hablo mas del comportamiento del producto en...
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Guía Reconocimiento del curso
Comparación Videos
por:Francisco Alexander Tenorio
1087108282
Profesor:
Ramón Rueda Ochoa
2013
COMPARACION VIDEOS
Introducción al concepto de calidad
Seguridad alimentaria ynutricional
Que es calidad total
Los tres videos tratan los aspectos más importantes del curso GESTION DE LA CALIDAD ALIMENTARIA, el primero nos acerca al concepto de la calidad pero desde lomás global e histórico como a evolucionado en el tiempo y la finalidad atreves del mismo. Nos mostro las diferentes familias de normas dadas a través de los modelos que existen en el mundo. Abriendoel panorama de lo que en el curso se va a trabajar en cuanto a normas y estándares nacionales e internacionales.
el segundo Video nos acerco a las normas que vigilan a los gobiernos para que lapoblación pueda acceder a la alimentación y que esta cumpla con lo optimo para su consumo y seguridad, nos hace ver que la adecuada alimentación es un derecho humano y que el estado debe procurar sucumplimiento por medio de las normas de la seguridad alimentaria. Además conocer que estándares hacen comprender la Vulnerabilidad de una población y que posibles soluciones generar.
El tercervideo nos hablo de la calidad total pienso que es más cercano a las normas y maneras como se mercadea el producto y como en el mundo se han generado grandes emporios que determinan los estándares deproducción, mercadeo y hacen que la disciplina (la del Ingeniero de alimentos) sea más atenta a los cambios y se concientice del mundo y de cómo ser competitivo en el medio con lo mejor, lo más sano.En Conclusión uno hablo de las normas que rigen el producto, el otro las normas que riguen al consumidor de ese producto y sus derechos, y el tercero nos hablo mas del comportamiento del producto en...
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