vigilancia nutricional

1 Antecedentes
Desde el año 1996 se ha venido realizando el Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales (MONIN) siendo actualmente el área de Epidemiología Nutricional de la DirecciónEjecutiva de Vigilancia Alimentaria Nutricional (DEVAN) la cual planifica, organiza y dirige el recojo de información en los grupos vulnerables de la población: mujeres en edad fértil, niños menores decinco años, niños en edad escolar y en los adolescentes.

2 Acerca de la Vigilancia de Indicadores Nutricionales (VIN)
El Instituto Nacional de Salud a través del Centro Nacional de Alimentación yNutrición desde 1996, implementó por primera vez en el país, el Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales ( MONIN), el cual incluyó la toma mediciones antropométricas, bioquímicas y de consumode alimentos, dividiendo el territorio nacional en cinco ámbitos: Lima Metropolitana, Costa, Sierra Urbana, Sierra Rural y Selva. A partir de 1997 se incorpora como ámbito de estudio la zona delTrapecio Andino comprendiendo los departamentos de Cusco, Puno, Huancavelica, Apurímac y Ayacucho (2). El proyecto duró hasta diciembre del 2001 y durante este periodo se obtuvo información, a nivelnacional, en los cinco ámbitos del país y Trapecio Andino. El Capítulo VI, artículo 51 de la Resolución Ministerial Nº 144-2002 – SA/DM que establece el organigrama estructural del Ministerio de Salud, y lafunción del CENAN como organismo de línea, reconoce a la Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentario Nutricional, como la encargada de realizar el monitoreo, seguimiento y evaluación de la situaciónalimentario nutricional de la población.

El MONIN al inicio de sus actividades ha tenido una evolución en sus objetivos al inicio fue determinar el estado nutricional de determinados grupospoblacionales: (niños menores de 5 años, escolares de 5 a 14 años, adolescentes de 10 a 19 años, adultos: MEF de 15 a 49 años) de acuerdo al modelo de atención integral de salud, aplicando una encuesta...