Vigilancia Tecnológica F

En el presente trabajo realizaremos una vigilancia tecnológica de empresas pertenecientes a la industria azucarera en Colombia y en Argentina, las cuales son Ingenio Manuelita y Ledesma, respectivamente. Expondremos algunos cambios tecnológicos de los procesos del azúcar a través del tiempo fabricado por dichas empresas, así como distintos procesos que han desarrollado. Para ello, en principiodefiniremos qué es la vigilancia tecnológica, posteriormente iremos presentando una serie de sucesos por orden cronológico sobre los cambios de tecnología tanto dura como blanda, que han sufrido estas dos fábricas en los últimos años.

VIGILANCIA TECNOLÓGICA

La gestión estratégica de la información científico-tecnológica resulta cada vez más importante para innovar y sobrevivir en un entornocomplejo y cambiante como el actual. Los ciclos de vida de tecnologías y productos se acortan, los mercados se hacen globales, el riesgo tecnológico requiere ser gestionado y la innovación abierta emerge para transformar los modelos de negocio de las organizaciones.
Dicho esto, empezaremos por ver la historia de Azucar Manuelita en cuanto a tecnología:

INGENIO MANUELITA

Ubicación Gráfica:MANUELITA AZÚCAR Y ENERGÍA
Km 7 via Palmira - El Cerrito (Valle del Cauca)

Evolución Tecnológica(Últimos 10 años):
1998: Fue uno de los primeros ingenios en producir azúcar refinada de alta pureza y es pionero en el cultivo de caña en condiciones desérticas gracias al novedoso sistema de fertirriego por goteo. Ha recuperado miles de hectáreas de desierto con su proyecto Arena Dulce.


2006: Finalizó laconstrucción de la planta de alcohol carburante en Manuelita en Colombia e inicia la comercialización de bioetanol en el mercado nacional.

El Bioetanol carburante es la mezcla de etanol anhidro con gasolina. Es un biocombustible derivado de la caña de azúcar, amigable con el medio ambiente.

Los principales beneficios de utilizar gasolina mezclada con etanol son*:
Proviene de una fuenterenovable
Las emisiones de gases efecto invernadero pueden ser reducidas en un 74% al usar etanol de caña de azúcar en Colombia, comparadas con las producidas por el uso de gasolina
Disminuye el efecto invernadero causado por el aumento de contaminantes como el CO2 en la atmósfera
La utilización de oxigenados reduce las emisiones de monóxido de carbono (CO) e hidrocarburos totales (THC) de los gases deescape de los vehículos, al tiempo que eleva el octanaje del combustible.

Proyecto precipitador electrostático y economizador – Manuelita Azúcar y Energía

El proyecto tiene como objetivo reducir las emisiones de partículas de ceniza y el consumo de carbón de las calderas en la fábrica de azúcar. Con este proyecto, esperamos lograr los siguientes resultados:
Mejor calidad del aire para la comunidadvecina
Ahorros en consumo de carbón: 11,468 ton de carbón al año menos, que representan cerca de $1.600 MM/año
Menos emisión de partículas de ceniza: se prevé obtener una reducción de las emisiones del 93,5%
Cumplimiento de estándares internacionales


Generación, captura y utilización del biogás – Manuelita Aceites y Energía
El proyecto busca generar energía a partir de la captura del metano queestá presente en los efluentes de la planta extractora de aceites de palma, en Yaguarito (Meta, Colombia). Entre los beneficios obtenidas, están la reducción de compra de energía, petrocombustibles y de emisiones de GEI, por la captura y uso de gas metano, y menor carga orgánica en efluentes industriales.
Con este proyecto, se ha logrado:
Reducción en costos de energía y costos de combustibles del75%
Reducción en emisiones efecto invernadero por gas metano del 85%
2012: La compañía colombiana Manuelita S.A. recibió el premio Great Idea 2012 en la categoría Azúcar con su producto Manuelita Relax. Un endulzante de alta pureza con extracto natural de manzanilla, pensado para los consumidores que buscan lo natural y creen en el poder de las plantas medicinales.
La innovación hace parte de...