VIH/SIDA
















Introducción
El Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA) se ha convertido en uno de los más graves problemas de salud en todo el mundo. En 1999 los CDC (Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades de los Estados Unidos), estimó que los adultos infectados por su agente causal, el virus VIH de inmunodeficiencia humana, alcanzarían entre 10-20millones en todo el mundo (i). Según ONUSIDA, en el 2011 se infectaron unos 2,5 millones de personas, existiendo en esta fecha a escala mundial 34 millones de personas infectadas con el VIH aproximadamente (ii).
El enfermo de VIH/SIDA presenta otras enfermedades asociadas como el Síndrome de desgaste, las infecciones oportunistas, y tumores malignos como el sarcoma de Kaposi. Es común la pérdidainvoluntaria de entre el 10-15% del peso del sujeto, y un deterioro progresivo del estado nutricional. Es por ello que el tratamiento nutricional, debe contemplar en forma integral todos los aspectos que aquejan al paciente, siendo de fundamental importancia para frenar o revertir dicho deterioro. (iii)
La nutrición es uno de los pilares fundamentales en el manejo terapéutico de la infección VIH,puesto que su fin, es el de intentar mejorar o retrasar la aparición de los cambios físicos. No obstante, todavía es necesario insistir en la necesidad de prevenir todos estos cuadros y hacer una intervención nutricional individualizada, desde el diagnóstico de la infección; comenzando con la valoración nutricional, recomendaciones dietéticas y educación alimentaria lo que conllevará que elpaciente este mejor preparado para enfrentarse a todas las posibles condiciones adversas por las que puede pasar a lo largo de su enfermedad. (iv)
Un buen seguimiento nutricional asociado a un tratamiento antirretroviral (TAR) bien tolerado y efectivo virológicamente, junto con un adecuado soporte psicológico, hará que se éste se encuentre en una situación óptima para afrontar la enfermedad.Objetivo general:
Describir la relación existe entre el VIH/SIDA y el estado nutricional de los individuos que padecen la afección.
Objetivos específicos:
Reconocer los principales mecanismos de transmisión y prevención del contagio del virus.
Identificar las principales consecuencias asociadas a un mal manejo nutricional en un individuo con VIH/SIDA
Preservar y/o mejorar el estadonutricional de los individuos afectados, a través de la correcta intervención nutricional.















Definición de Sida
La Organización Mundial de la Salud define al Sida, como  una enfermedad infectocontagiosa de carácter grave, con una gran heterogeneidad de síntomas y signos clínicos, debido a la acción de un virus que una vez ingresado al organismo, ataca fundamentalmente suaparato inmunitario, disminuyendo sus defensas orgánicas, dejando vulnerable al individuo infectado a múltiples agentes infecciosos que pueden provocar su muerte.
¿Qué quiere decir la palabra Sida?
S
Síndrome
síntomas y signos que se observan en una enfermedad
I
Inmuno
sistema inmunológico del organismo
D
Deficiencia
disminución o debilitamiento importante del sistema inmunológico
AAdquirida
es una patología que se adquiere

La infección por VIH se asocia en todas sus etapas a una intensa replicación viral principalmente en los linfocitos CD4. Los mecanismos inmunológicos permiten neutralizar la multiplicación del virus y regenerar las células inmunes que se destruyen aceleradamente, lográndose un equilibrio entre la cantidad de virus circulantes (carga viral) y el sistemainmunológico medido habitualmente como recuento de linfocitos CD4. De esta manera la persona que vive con VIH se mantiene asintomática (etapa A), sin embargo después de un período variable de tiempo se rompe este equilibrio, la carga viral empieza a aumentar y los CD4 disminuyen progresivamente. Este desequilibrio inmunológico permite la aparición de diversas infecciones y tumores (etapas B y...