Villalpa

SEGMENTACIÓN DE MERCADO.
Nuestro restaurante abarca todo el municipio de Pachuca y parte del municipio de Mineral de la Reforma; dirigiendo nuestro servicio a hombres ymujeres de entre 20 a 45 años que sean estudiantes que cuenten con un ingreso o trabajadores que obtengan quincenalmente entre 2500 y 4000 pesos. Que degusten alimentostípicos nacionales, y que tengan ganas de disfrutar de un ambiente familiar.
Nuestra empresa “Restaurante Ciltlatepetl” entra al mercado restaurantero el cual está siendo dominadopor restaurantes como VIPS, EL PORTON.
En las diferentes épocas del año las familias buscan lugares donde degustar de alimentos típicos nacionales. “Citlatepetl” Entraríaen el mercado restaurantero pero no como una empresa más, sino como algo distinto que ofrezca mayor diversidad y accesibilidad para la población.
La competencia es pequeñaen cuanto a número de empresas pero grande en cuanto a la calidad.
Los segmentos de mercado que “VIPS utiliza son un poco limitados, ya que ofrecen un servicio de calidadpero a un precio elevado. “Restaurante Citlatepetl” podría contrarrestar esto con un enfoque de menos por lo mismo. “Restaurante Citlatepetl” debe seleccionar correctamente sussegmentos de mercado para poder competir al lado de un restaurante con mas tiempo en el mercado y con el debido reconocimiento como lo es “VIPS”
Fundamentándonos en bases dedatos del INEGI podemos encontrar los siguientes datos y así mismo poder clasificar en clases.
Mineral de la Reforma – Pachuca de soto

No. De salarios | Total depoblación | Clase |
1 salario mínimo | 5023 | baja |
2 salarios mínimos | 5827 | Media |
5 salarios mínimos | 1873 | Media – Alta |
10 salarios mínimos | 827 | Alta |