vinagre mercado

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EL MER CADO D EL VI NAGRE EN
ESTADOS UNIDOS

O F IC IN A CO ME RC IAL D E ES P AÑA E N NUEV A YOR K
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1 INTRODUCCIÓN
Estados Unidos, como la mayor potencia económica que es supone un
mercado de enorme interés para el exportador español de vinagre. Es un
mercado de gran tamaño, con muchas connotaciones y deenorme dificultad

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por la competitividad de las empresas que en él actúan. De hecho, se podría
decir que, atendiendo a razones geográficas y demográficas, EE.UU. no es un
mercado sino varios. Este estudio no pretende resolver todas las incógnitas

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que se le presentarán al exportador español de vinagre. Tan solo pretende dar
al lector unaprimera idea de lo que le espera si finalmente se decide a intentar
la aventura americana.

El estudio empieza dando unos trazos generales sobre el país y su economía,
entrando algo más en detalle en los Estados del área de influencia de la Oficina
Comercial de España en Nueva York, a saber Connecticut, Massachussets,
Nueva Jersey, Nueva York y Pennsylvania. Luego se entrar a valorar el estadode la oferta y en concreto de la industria local, para más adelante ver los
aspectos más significativos de la demanda, como los patrones de consumo y
las tendencias. Tras dar unos apuntes sobre las importaciones y exportaciones
desde y hacia EE.UU. pasamos a describir los factores más determinantes de
la comercialización del producto para terminar dando alguna información
practica sobreasociaciones, distribuidores y demás.

Como se podrá ver, se trata de un mercado de enorme potencial, con una
demanda de vinagre en claro aumento y en el que el vinagre español podría
aumentar de manera significativa su cuota de mercado. Con esta herramienta
pretendemos animar a los potenciales exportadores españoles de vinagre a
considerar EE.UU. como un mercado al que exportar. Se trata de unmercado
complicado pero con grandes posibilidades de éxito si se valora detenidamente
la información que se proporciona y se siguen los consejos indicados.

2

2 ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................2

2ÍNDICE..................................................................................................................... 3

3

RESUMEN Y CONCLUSIONES......................................................................... 6

4

PANORÁMICA DEL PAÍS ................................................................................... 8

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4.2

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4.1
Característicasgenerales.............................................................................. 8
4.1.1
Rasgos geográficos ................................................................................... 8
4.1.2
Organización Político Administrativa ...................................................... 8
4.1.3
Población................................................................ ..................................... 9
4.1.4
Información de tipopráctico................................ ...................................10
Marco económico ..........................................................................................11

4.3
El área de influencia de Nueva York: los estados de Nueva York,
Nueva Jersey, Connecticut, Pennsylvania y Massachussets .......................12
5

ANÁLISIS DE LA OFERTA...............................................................................14

5.1
Delimitación del sector.................................................................................14
5.1.1
Tipos de vinagre .......................................................................................14
5.1.1.1
Vinagre destilado o blanco .............................................................14
5.1.1.2
Vinagre de...