Vino De Alto Voltaje

“Vino de alto voltaje y ¿Puedo bañarme en el mar durante una tormenta?
¿Puedo bañarme en el mar durante una tormenta?

Bañarse en el mar durante una tormenta con aparato eléctrico conllevacierto riesgo, ya que existe la posibilidad de quedar electrocutado por la caída de un relámpago.
En caso de ser alcanzado por un rayo, éste penetra en el cuerpo y descarga a tierra por el camino quepresenta la menor resistencia eléctrica. Si atraviesa el corazón, la persona sufrirá una parada cardíaca, ya que basta una descarga de unos pocos miliamperios durante un segundo para paralizar elmiocardio. Visto esto, supongamos que cae en la playa un rayo de 10.000 amperios. ¿A qué distancia tenemos que encontrarnos para estar expuestos a una corriente, por ejemplo, de 10 miliamperios? El rayoprovoca en la superficie marina una gran dispersión de energía, debido a la evaporación instantánea de parte del agua. Esto atenúa la intensidad de la corriente, por lo que esa decena de miliamperiospuede alcanzarse en un radio de 130 metros del punto de impacto. Ahora bien, hay que tener presente la diferencia que hay entre la resistencia del agua y la del cuerpo, ya que la mayor parte de laintensidad eléctrica se transmitirá por toda la masa de agua y sólo una pequeña fracción podría alcanzar al bañista. En otras palabras, la conductividad relativa del organismo respecto a la del agua saladaes el valor que determinará que la corriente opte para propagarse por una u otra vía. Si se decidiera por el nadador, el rayo atravesaría el corazón y provocaría la muerte.

Vino de alto voltajeLa aplicación de pulsos eléctricos al vino podría mejorar sus características organolépticas y potenciar la concentración de compuestos antioxidantes saludables. Un proyecto que coordina el CentroNacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) está probando esta tecnología en zumos, vinos y mostos.
El proyecto, denominado VITIVINISS, comprobará si la aplicación de campos eléctricos de...