Vino Densidad
Páginas: 2 (256 palabras)
Publicado: 17 de junio de 2012
INTRODUCCION
En el siguiente trabajo se mostrara que resulta en la unión del vino y del agua y cual es el papel que tomara el efecto de la densidadpara hallar la solución de dicho experimento y conseguir una respuesta satisfactoria del problema.
SEPARACION DEL VINO Y DEL AGUA
El vino contienealcohol etílico o etanol de formula C2H5OH y de densidad menor a la del agua (0,789 g/cm3, mientras que el agua es de 1 g/cm3). Esto significa que si losjuntamos, como hemos visto, el vino "flotaría sobre el agua". De hecho podríamos decir para ser exactos, que la mezcla agua-alcohol del vinoarrastraría los compuestos coloreados del vino (taninos) hacia la parte superior.
Pero, ¿por qué no se mezclan?
Como todos sabemos, el alcohol etílico semezcla perfectamente con el agua, y también lo realiza el vino... así pues, ¿cuál es la explicación al misterio?
Para poder explicarlo tenemos que hablarde dinámica de fluidos. Existen dos tipos de flujos o corrientes: laminar y turbulenta. En la turbulenta apenas hay control, las moléculas se mezclanautomáticamente en formas de remolinos violentos y el alcohol se disuelve en el agua sin remedio. En el flujo laminar en cambio, el proceso es muy lento,y se puede considerar que los fluidos de mueven como si fuesen láminas unas sobre las otras apenas sin tocarse.
En este caso podemos incluso uniragua y vino, y conseguir que éstos no se mezclen!!!
MATERIALES
• VINO
• AGUA
• DOS VASOS DE LA MISMA MEDIDA
• TABLA PLASTICA
En el siguiente trabajo se mostrara que resulta en la unión del vino y del agua y cual es el papel que tomara el efecto de la densidadpara hallar la solución de dicho experimento y conseguir una respuesta satisfactoria del problema.
SEPARACION DEL VINO Y DEL AGUA
El vino contienealcohol etílico o etanol de formula C2H5OH y de densidad menor a la del agua (0,789 g/cm3, mientras que el agua es de 1 g/cm3). Esto significa que si losjuntamos, como hemos visto, el vino "flotaría sobre el agua". De hecho podríamos decir para ser exactos, que la mezcla agua-alcohol del vinoarrastraría los compuestos coloreados del vino (taninos) hacia la parte superior.
Pero, ¿por qué no se mezclan?
Como todos sabemos, el alcohol etílico semezcla perfectamente con el agua, y también lo realiza el vino... así pues, ¿cuál es la explicación al misterio?
Para poder explicarlo tenemos que hablarde dinámica de fluidos. Existen dos tipos de flujos o corrientes: laminar y turbulenta. En la turbulenta apenas hay control, las moléculas se mezclanautomáticamente en formas de remolinos violentos y el alcohol se disuelve en el agua sin remedio. En el flujo laminar en cambio, el proceso es muy lento,y se puede considerar que los fluidos de mueven como si fuesen láminas unas sobre las otras apenas sin tocarse.
En este caso podemos incluso uniragua y vino, y conseguir que éstos no se mezclen!!!
MATERIALES
• VINO
• AGUA
• DOS VASOS DE LA MISMA MEDIDA
• TABLA PLASTICA
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