Vino ecologico

Así se desprende del último estudio del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) sobre "El mercado del vino ecológico en Alemania", en el que asegura queexiste una tendencia positiva del consumo de vino ecológico en Alemania, con unos consumidores con una mayor predisposición al gasto para productos bio.Precisa, no obstante, que no se puede determinar el tamaño de mercado para este sector puesto que, al no constituir el vino ecológico una partida arancelariadiferenciada, no se pueden obtener datos de importaciones o exportaciones.

Aún así, reconoce que el "vino elaborado a base de uva procedente de agriculturaecológica", como debe rezar en la etiqueta, tiene potencial de crecimiento.

El vino ecológico está en auge y a prueba de crisis, según BioFach, la feriainternacional más importante de productos ecológicos y así lo demuestra el crecimiento que ha experimentado la superficie vitícola ecológica en todo el mundo.Desde 1998 la superficie de viñedo ecológico mundial ha seguido una tendencia claramente creciente, y en diez años la superficie se ha incrementado un 189 porciento, al pasar de algo más de 51.000 hectáreas a casi 148.000 hectáreas en 2008.

España, con la extensión de viñedo más grande del mundo (1,2 millones dehectáreas) ocupa, sin embargo, la segunda posición en el ránking de cultivo de vides ecológicas, con unas 31.000 hectáreas, por detrás de Italia, con más de40.000 hectáreas, y por delante de Francia, con cerca de 28.000 hectáreas.

Además, pasa a tercera posición si se tiene en cuenta el porcentaje que supone el