vino en España, tipos e importancia

España es considerada como uno de los más grandes productores mundiales de vino, esto se debe a que su producción es enorme, tanto así que llegó a superar a Francia e Italia; además, España es el segundo exportador a nivel mundial refiriéndose al volumen, aunque en términos de valor está en el tercer lugar. Aun así España posee la producción de vino como una de las principales producciones y queademás, le dan imagen al país en el exterior y además contribuye de manera significante con la economía de este país.
De este modo, Vinos de España (s.f) expone:
“Siempre según datos de la OIV, España, con 1,018 millones de hectáreas destinadas al cultivo de la vid (97,4% destinadas a vinificación, un 2% a uva de mesa, un 0,3 % a la elaboración de pasas y un 0,3 % restante a viveros), siguesiendo, con diferencia, el país con mayor extensión de viñedo de la Unión Europea y del mundo, a pesar de estimarse una caída de 14.000 hectáreas respecto a 2011.” (p.1)
Esto pone muy en alto a España y además muestra como su producción ha tenido un gran desarrollo, ya que a pesar de una enorme baja, su nivel de producción de vinos sigue siendo de las más altas existentes en Europa y la cantidad dehectáreas destinadas a la producción de la vid es inmensa, lo cual trae grandes beneficios a este país. Además, por medio de este alto nivel de producción, que muchos países no poseen, la producción de vid en España también puede aprovecharse y explotarse por medio de la exportación lo cual genera un gran valor económico.
Refiriéndose al contexto Español, en el año 2013 se da un buencrecimiento de las exportaciones de vino; en términos de valor, se dio un aumento tan grande que suponen 161 millones de euros más que los que fueron facturados en el año 2012 y 882 millones de euros más que en el 2009. Este gran aumento de millones de euros facturados llega a suponer un record histórico para las exportaciones españolas de vino. Sin embargo, en ese mismo año, en términos de volumen se diouna caída por lo tanto, se exporta menos vino pero con precios más elevados. Luego de eso, a partir de agosto de ese año, ya se estimaba buena cosecha de vino y se comienza a recuperar el volumen más y los precios altos comienzan a bajar y los aumentos en valor se estabilizan.
Luego de la baja que se dio en el 2013 en volumen de vinos, se dio un buen incremento y por ejemplo, en china lasimportaciones de vino confirmaron un extraordinario desarrollo para este país productor de vino. Otros países que también llegaron a importar en ese año gran cantidad de vino fueron Corea, que tienen un crecimiento en sus importaciones, además “el vino envasado lidera las compras de forma destacada, con España ganando cuota al crecer muy por encima de la media en ambos aspectos” (2013); Brasil también enese año importó gran cantidad de vino español, mostrando que “el vino envasado representó alrededor del 90% de las importaciones hechas” (2013).
En la comercialización interna del vino, en España el consumo de vino va enlazado con una cultura gastronómica importante y esto ha convertido a lo largo de los años el vino en una de las bebidas más tradicionales y con mayor arraigo en la dieta de losespañoles. Estudios revelan que en España el consumo de vino que es más notable es el de vino envasado que se revela una aproximación de consumo de 8.2 litros por persona y por año; a este le sigue el vino granel y los vinos llamados vinos espumosos los cuales suponen un consumo de 0.6 litros por persona por año. Por otro lado el consumo de vino en los hogares también depende mucho de la clasesocial; por lo general los hogares de clase alta y clase media alta cuentan con un consumo más elevado de vino, ya que estas clases sociales poseen una demanda más alta que las clases medias y media baja en casi todos los vinos, también por lo general, los hogares con ausencia de niños consumen más vino, por otro lado se registra que los hogares con presencia de niños menores de seis años posee un...