Vino Espa A Def

Vino España- Ignacio Pérez
Marzo 2015

CONTEXTO
Datos sociodemográficos: La población envejece en España a un alto
ritmo. Si bien en términos concretos el mayor consumo de vino per
cápita lo tienen los más adultos, en masa crítica este envejecimiento
supone un problema. La base de la pirámide de edad se encuentra
invertida, de forma que a largo plazo, los jóvenes no consumirán lo que
hoy síconsumen los mayores.

Entorno económico: Entorno de crisis que no beneficia en absoluto el
consumo de vino español.
Cultura: Si bien hay una profunda cultura de vino español, hay un
profundo desconocimiento del mismo. Únicamente se conocen Rioja y
Ribera.
Hábitos de consumo: Normalmente el vino es consumido en el hogar. La
crisis y el carnet por puntos a hecho que el consumo en restauración
disminuyade forma drástica.
Competidores:
- Cerveza
- Refrescos

NEGOCIO
El negocio o marca que vamos a exponer en este caso es el vino español.
“mi vinito.com” será el lugar de destino de información respecto a las
iniciativas, campañas, etc.

1. Propósito de la empresa
Aumentar el consumo de vino español en España.
El objetivo es educar a las personas en el consumo de vino, cambiando
su preferencia deelección de bebida y por tanto mejorando su intención
de compra, recuperando así una tradición de lo nuestro.
WHY: en España tenemos el mejor vino del mundo y somos buenos
bebedores. Queremos que en España se beba vino español.
HOW: Educando al consumidor y cambiando sus preferencias de
consumo. A través de una campaña de comunicación educacional
primero y emocional después (o viceversa…) condiferentes mensajes
para los distintos stakeholders. Campaña:
 “Que no nos vuelva a pasar”
 Bebamos nuestra tierra. Bebamos vino español (toque patriótico)
 Recuperemos lo nuestro.
 El mejor vino del mundo es nuestro. Vamos a bebérnoslo nosotros
(o… Que no se lo beban los de fuera)

WHAT: Aumentar el conocimiento del vino y por tanto su consumo.
2. Modelo de negocio
Producto: El Vino españolPrecio: Un precio para cada bolsillo.
Place: Los lugares donde se comercializa el vino son: Restaurantes,
vinotecas, páginas web, bares, supermercados, tiendas gourmet,
bodegas, cooperativas
Promoción: Campaña de comunicación global, en todos los ámbitos y
con mucho peso en la prescripción e involucración de todos los
stakeholders

“Que no nos vuelva a pasar” “La salud de lo nuestro”
“La salud es deuva”
La uva de la salud
Es tuyo. Bébelo!
Bebamos nuestra tierra. Bebamos vino español
Recuperemos lo nuestro
El mejor vino del mundo es nuestro. Vamos a bebérnoslo nosotros
Que no se lo beban los de fuera

3. Stakeholders

1.
2.
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4.
5.

Clientes: consumidores (actuales –personas mayores- y
futuros –nuevas generaciones-)
Distribuidores: restaurantes, vinotecas, webs, bares, supermercadosCompetidores: cervezas, refrescos, aguas
Productores de vino: bodegueros, enólogos, FEV, DO.
Sociedad: le damos entidad propia por la importancia estratégica de
cambiar la percepción social sobre el vino, y con ella incluimos otros
stakeholders clave para dicho propósito:
a. Asociaciones
b. Administraciones Públicas (Ministerios de Sanidad,
Consumo, Agricultura)
c. Prescriptores: médicos y Prensaespecializada

ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN
5. PRODUCTO

4 , 6. PERSONAS

Caract. Prod Mot. Racionales
Bebida
Sed
Alcohol
Estar sano
Taninos
Precio
Uva (fruta)
Sabor
Precio

Mot. Emocionales
Vida Social
Vida sana
Nacional
Clase
Alegría

7. MARCA

Valores de marca
Sociabilidad
Salud
Pertenencia
Estatus
Deshinibición

DISEÑO DE MARCA

8. Promesa: “Una bebida nuestra que te ofrece una manera sana de
pasártelobien / socializar, estar con los tuyos”
9. Territorio: Vida social / Salud/ Cultura

10. Aspectos externos de la marca

PLANIFICACIÓN
11. Mensajes
- A los distribuidores:
o Restaurantes: Con vino, comemos más y mejor. El mejor
madiraje para acompañar tus platos.
o Vinotecas: El vino español, el mejor y más rentable. Mejor
calidad/precio del mercado.
o Supermercados: El vino español es el mejor...