Vino REPORTAJE
Páginas: 2 (278 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2015
INTRODUCCIÓN
Vamos a adentrarnos más a detalle al tema de lo que son los vinos, pues se tocaran temas que van más allá de lo que vemos en una botella de vino, comoel fruto del que proviene, la manera de cultivarla y el proceso por el cual está sometida, así como el embotellamiento, el momento de su descorche y sobre todo cuandoes llevado a la mesa para ser degustado,(dependiendo de las profundas diversificaciones entre los varios tipos de vinos que se pueden preparar, existen también lascorrespondientes distinciones en los criterios idóneos para su valorización).
ANTECEDENTES DEL VINO
El vino es una bebida alcohólica fermentada procedente del zumo dela uva que contiene alcohol etílico.
La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueda ser la agricultura, lagastronomía, las actividades lúdicas de las civilizaciones, así como del devenir del hombre mismo.
Existen evidencias arqueológicas en las que se indica que las producciones devino más antiguas provienen de una extensa área que abarca: Georgia e Irán datando estos comienzos en el periodo que va desde el 6000 al 5000 a.C. los primeroscultivos de uva ocurren en la edad del bronce en lugares cercanos al oriente próximo, sumeria y antiguo Egipto alrededor del tercer milenio a.C.
1. INICIOS DEL VINO EN ELMUNDO
Es una creencia que los comienzos de la elaboración del vino se ubica en una extensa zona situada al sur del Cáucaso: situado entre Turquía, armenia e Irán. Lauva primigenia era la vitis vinífera sylvestris datadas en lo que va desde el neolítico hasta comienzos de la época de bronce. Existiendo dataciones anteriores
Vamos a adentrarnos más a detalle al tema de lo que son los vinos, pues se tocaran temas que van más allá de lo que vemos en una botella de vino, comoel fruto del que proviene, la manera de cultivarla y el proceso por el cual está sometida, así como el embotellamiento, el momento de su descorche y sobre todo cuandoes llevado a la mesa para ser degustado,(dependiendo de las profundas diversificaciones entre los varios tipos de vinos que se pueden preparar, existen también lascorrespondientes distinciones en los criterios idóneos para su valorización).
ANTECEDENTES DEL VINO
El vino es una bebida alcohólica fermentada procedente del zumo dela uva que contiene alcohol etílico.
La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueda ser la agricultura, lagastronomía, las actividades lúdicas de las civilizaciones, así como del devenir del hombre mismo.
Existen evidencias arqueológicas en las que se indica que las producciones devino más antiguas provienen de una extensa área que abarca: Georgia e Irán datando estos comienzos en el periodo que va desde el 6000 al 5000 a.C. los primeroscultivos de uva ocurren en la edad del bronce en lugares cercanos al oriente próximo, sumeria y antiguo Egipto alrededor del tercer milenio a.C.
1. INICIOS DEL VINO EN ELMUNDO
Es una creencia que los comienzos de la elaboración del vino se ubica en una extensa zona situada al sur del Cáucaso: situado entre Turquía, armenia e Irán. Lauva primigenia era la vitis vinífera sylvestris datadas en lo que va desde el neolítico hasta comienzos de la época de bronce. Existiendo dataciones anteriores
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