Vino

CONSULTORES ESPECIALISTAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO

SERVICIOS DE CONSULTORÍA
PARA EL SECTOR VITIVINÍCOLA

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Buenos Aires, 3-1º - 48001 Bilbao – T. 944 238 580 – F. 944 238 949
info@tracksa.es – www.tracksa.es
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ÍNDICE

SERVICIOS PARA EMPRESAS VITIVINÍCOLAS:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Diagnóstico de Posición Competitiva de Bodega
Plan Estratégicoy de Comercialización de Bodega
Agenda de Innovación
Auditoria Técnica de Bodega
Auditoria de Producto
Posicionamiento Comercial de los Vinos en el Mercado
Actuaciones Corporativas y Financieras en Bodegas
Asistencia a la Puesta en Marcha de las Actuaciones y Proyectos resultantes

SERVICIOS PARA SECTORES Y COLECTIVOS VITIVINÍCOLAS:
9.
10.
11.
12.

Plan Estratégico Sectorial
Plan Estratégico deTurismo Enológico
Revisión y Adecuación de Reglamento
Asistencia a la Puesta en Marcha de las Actuaciones y Proyectos resultantes

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SERVICIOS PARA EMPRESAS
VITIVINÍCOLAS

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SERVICIOS PARA EMPRESAS VITIVINÍCOLAS

1. DIAGNÓSTICO DE POSICIÓN COMPETITIVA DE BODEGA
DESCRIPCIÓN
El análisis competitivo es un proceso que consiste en relacionar a la empresa con su entorno. Ayuda
a identificar las fortalezas y debilidades de la empresa, así como las oportunidades y amenazas que
le afectandentro de su mercado objetivo. Este análisis es la base sobre la que se diseña el Plan Estratégico, y para ello deberemos conocer o intuir lo antes posible la naturaleza y el éxito de los cambios probables que pueda adoptar el competidor y la probable respuesta de éste a los posibles movimientos estratégicos que otras empresas puedan iniciar. El análisis en profundidad de estos factores
permitirácentrar la posición actual de la empresa en el mercado vitivinícola, para a partir de ahí
plantear las Recomendaciones Estratégicas idóneas para cada perfil de bodega.
PROCESO
• Análisis y Diagnóstico de la situación de la bodega en todas las áreas (procesos, comercialización,
organización…).
• Análisis y valoración sobre los entornos de afectación a considerar (mercado, competencia, legislación…).
•Diagnóstico de Posición Competitiva.
• Identificación de factores clave de competitividad. Retos a los que se enfrenta.
• Avance de Recomendaciones Estratégicas.
DESTINA TARIOS
• Bodegas privadas.
• Cooperativas y SAT.
• Instituciones vinculadas, prescriptoras (Gobiernos Autonómicos, Diputaciones).
• Entidades vinculadas, prescriptoras (D.O., Vinos de la Tierra, Asociaciones sectoriales).
PLAZO DEEJECUCIÓN
• 2-3 meses

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2. PLAN ESTRATÉGICO
Y DE COMERCIALIZACIÓN DE BODEGA
DESCRIPCIÓN
El proyecto consiste en la reflexión conjunta (propiedad y dirección de la empresa vitivinícola, de un
lado, juntocon equipo de consultores expertos en planificación estratégica y en gestión de empresas
del sector), revisión integral del modelo de negocio y su propuesta de valor, y elaboración del Plan
Estratégico más adecuado para asegurar el crecimiento sostenible del negocio en el largo plazo. El
recorrido secuencial y metodología no difiere de un proceso de planificación estratégica empresarial,
pero seincorporan los elementos propios de la experiencia del equipo de consultoría, fruto de la dinamización de proyectos similares en el negocio alimentario en general, y vitivinícola en particular, lo
que refuerza las garantías de éxito al acertar en la búsqueda del camino estratégico más conveniente para cada bodega en particular, distinto del de otras. La orientación del Plan dependerá de
cada caso:...