Vinos Chilenos
Páginas: 8 (1895 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2011
PROYECTO FRANQUICIA DE VINOS CHILENOS EN COLOMBIA
PROYECTO FRANQUICIA DE VINOS CHILENOS EN COLOMBIA
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
FEBRERO DE 2011
DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL
Tipo de empresa: Franquicia de vinos Concha y Toro, Chile en Colombia.
Producto: vinos secos, espumosos, de misa, dulce y aperitivos vínicos.
Mercado: Productos de consumo inmediato.
Sector Económico:Secundario industrial de transformación.
BENCHAMRKETING
El vino encabeza lista de preferencias de consumidores, por encima del aguardiente, la cerveza y el ron.
Se estima que en Colombia se consume menos de un litro (0,9) de vino, siendo Bogotá y Medellín las más dinámicas. Esto comparado con mercados como el de Francia y España, donde el consumo es de 25 litros por habitante, o de Chile, dondesuma 19 litros por consumidor, demuestra que el mercado nacional tiene perspectivas de crecer. Tres puntos básicos se señalan para explicar la preferencia de los consumidores por el vino. Una tendencia por beber más y beber mejor, la idea de que tomar vino brinda status y que tiene propiedades saludables. Además, parte del crecimiento de la demanda del vino en Colombia se atribuye al papel quehan cumplido las cadenas de supermercados por masificar su consumo, tanto en precios como en variedad de marcas importadas.[1] Teniendo en cuenta el consumo per cápita del vino, explica que los hábitos de consumo demuestran que entre los colombianos el vino se percibe como el licor del fin de semana y que el trabajo de los importadores, la industria nacional y los comercializadores debe apuntar aestimular la presencia el vino en el comedor de la casa. Esto es lo que para los expertos se llama maridaje. En los restaurantes de las ciudades se hace un trabajo interesante de promoción del vino con consumidores que conocen el producto, pero el reto es que de dos o tres días por semana, pase a tenerse en cuenta en el menú diario de los colombianos. ¿Tinto o blanco? Las estadísticas sobre gustospor el vino señalan que por cada 100 botellas que se venden, 40 son chilenos y 20 proceden de Argentina. Los europeos están en una menor proporción. Los de mayor demanda son los vinos tintos, ya que equivalen al 67 por ciento del mercado. Por cada 100 botellas, 30 son Cabernet Souvignon, 10 son Merlot y otras 10 son Malbec. Además, según el análisis de Almacenes Éxito, cepas como Syrah, Pinot, Noiry Carmenere las están empezando a conocer los consumidores.
Concha y Toro busca elevar el consumo de vino en Colombia
Pese a que los vinos chilenos, a diferencia de otros importados, pagan impuesto del 20 por ciento, la Viña Concha y Toro ha decidido tener más presencia en Colombia. Alfonso Larraín Santa María, presidente de la compañía, fundada en 1883, explicó que la estrategia incluyeuna mayor diversificación en el portafolio de productos distribuidos en forma exclusiva en el país por la firma Global Wine. Para promover la cultura del vino, realizarán catas verticales con los vinos más famosos entre ellos el Casillero del Diablo. La compañía, que produce unos 18 millones de cajas anuales, exportó en el 2004 unas 9’500.000 cajas a 115 países y sus ventas totales anuales son delorden de los 338 millones de dólares (unos 781.794 millones de pesos aproximadamente). En Colombia, los productos de Concha y Toro se conocen desde hace 40 años, en el 2004 el consumo fue de 60.000 cajas y las importaciones han mostrado un incremento constante en los últimos cuatro años, con una tasa promedio de 18 por ciento, tanto en valor como en volumen. Larraín, quien ha estado al frente de laempresa desde 1969, dice que la meta es llegar a las 100.000 cajas porque prefiere que el ritmo de crecimiento sea de acuerdo con cada país. En Colombia, las marcas conmayor preferencia en el mercado son Frontera, Casillero del Diablo, Sunrise, Marques de Casa Concha y Don Melchor, considerado el vino emblemático de la compañía. Recientemente, la compañia introdujo al mercado nacional la línea...
PROYECTO FRANQUICIA DE VINOS CHILENOS EN COLOMBIA
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
FEBRERO DE 2011
DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL
Tipo de empresa: Franquicia de vinos Concha y Toro, Chile en Colombia.
Producto: vinos secos, espumosos, de misa, dulce y aperitivos vínicos.
Mercado: Productos de consumo inmediato.
Sector Económico:Secundario industrial de transformación.
BENCHAMRKETING
El vino encabeza lista de preferencias de consumidores, por encima del aguardiente, la cerveza y el ron.
Se estima que en Colombia se consume menos de un litro (0,9) de vino, siendo Bogotá y Medellín las más dinámicas. Esto comparado con mercados como el de Francia y España, donde el consumo es de 25 litros por habitante, o de Chile, dondesuma 19 litros por consumidor, demuestra que el mercado nacional tiene perspectivas de crecer. Tres puntos básicos se señalan para explicar la preferencia de los consumidores por el vino. Una tendencia por beber más y beber mejor, la idea de que tomar vino brinda status y que tiene propiedades saludables. Además, parte del crecimiento de la demanda del vino en Colombia se atribuye al papel quehan cumplido las cadenas de supermercados por masificar su consumo, tanto en precios como en variedad de marcas importadas.[1] Teniendo en cuenta el consumo per cápita del vino, explica que los hábitos de consumo demuestran que entre los colombianos el vino se percibe como el licor del fin de semana y que el trabajo de los importadores, la industria nacional y los comercializadores debe apuntar aestimular la presencia el vino en el comedor de la casa. Esto es lo que para los expertos se llama maridaje. En los restaurantes de las ciudades se hace un trabajo interesante de promoción del vino con consumidores que conocen el producto, pero el reto es que de dos o tres días por semana, pase a tenerse en cuenta en el menú diario de los colombianos. ¿Tinto o blanco? Las estadísticas sobre gustospor el vino señalan que por cada 100 botellas que se venden, 40 son chilenos y 20 proceden de Argentina. Los europeos están en una menor proporción. Los de mayor demanda son los vinos tintos, ya que equivalen al 67 por ciento del mercado. Por cada 100 botellas, 30 son Cabernet Souvignon, 10 son Merlot y otras 10 son Malbec. Además, según el análisis de Almacenes Éxito, cepas como Syrah, Pinot, Noiry Carmenere las están empezando a conocer los consumidores.
Concha y Toro busca elevar el consumo de vino en Colombia
Pese a que los vinos chilenos, a diferencia de otros importados, pagan impuesto del 20 por ciento, la Viña Concha y Toro ha decidido tener más presencia en Colombia. Alfonso Larraín Santa María, presidente de la compañía, fundada en 1883, explicó que la estrategia incluyeuna mayor diversificación en el portafolio de productos distribuidos en forma exclusiva en el país por la firma Global Wine. Para promover la cultura del vino, realizarán catas verticales con los vinos más famosos entre ellos el Casillero del Diablo. La compañía, que produce unos 18 millones de cajas anuales, exportó en el 2004 unas 9’500.000 cajas a 115 países y sus ventas totales anuales son delorden de los 338 millones de dólares (unos 781.794 millones de pesos aproximadamente). En Colombia, los productos de Concha y Toro se conocen desde hace 40 años, en el 2004 el consumo fue de 60.000 cajas y las importaciones han mostrado un incremento constante en los últimos cuatro años, con una tasa promedio de 18 por ciento, tanto en valor como en volumen. Larraín, quien ha estado al frente de laempresa desde 1969, dice que la meta es llegar a las 100.000 cajas porque prefiere que el ritmo de crecimiento sea de acuerdo con cada país. En Colombia, las marcas conmayor preferencia en el mercado son Frontera, Casillero del Diablo, Sunrise, Marques de Casa Concha y Don Melchor, considerado el vino emblemático de la compañía. Recientemente, la compañia introdujo al mercado nacional la línea...
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