Vinos de estados unidos

Vinos de Estados Unidos
La producción de vino en Estados Unidos se remonta a 300 años atrás. Actualmente, la producción de vino se lleva a cabo dentro de los cincuenta estados, siendo California el líder de la producción vinícola, seguido de los estados de Washington, Oregón y Nueva York. Estados Unidos es el cuarto productor mundial de vino en el mundo, tras Francia, Italia y España. Para daruna idea de la magnitud de una región productora como Califfornia, basta señalar que la producción de dicho estado dobla la de toda Australia.
Norteamérica es origen de una serie de variedades nativas de viña, entre ellas las Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia, Vitis vulpina, y Vitis amurensis, pero fue la introducción de la europea Vitis vinifera por los colonos europeos lo quellevó al crecimiento de la industria vinícola. Hoy, con más de 4500 kilómetros cuadrados de superficie, Estados Unidos es el quinto país con más vid plantada del mundo.
Regiones Productoras de Vino en Estados Unidos
El primer sistema de denominación estadounidense se basó en los límites políticos de los estados y condados, que reciben los nombres de State Appellation y County Appellation,respectivamente. En septiembre de 1978 el Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (actualmente denominado Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) desarrolló normas para establecer las “AVA” (American Viticultural Area, es decir, “Área Vitícola Estadounidense”) basándose en rasgos geográficos y climáticos distintivos. El AVA Augusta en Missouri fue la primera en establecerse con el nuevo sistema dedenominación, en Junio de 1980. Actualmente hay cerca de 200 AVA diferentes repartidas por todo el territorio de los Estados Unidos

Estados Unidos es uno de los países vinícolas más importantes del mundo. Destaca la zona de California, que goza de un clima suave y cuyas cepas están implantadas y adaptadas. Hay varias regiones vitícolas californianas, los Condados de Napa y Sonoma, al norte de SanFrancisco, donde se producen los vinos de mayor calidad, el condado de Mendocino y San Diego, en el Pacífico y el valle Central, de clima muy caluroso. En esta zona destaca su producción de vinos blancos secos, elaborados con uva Chardonnay y, en menor cuantía, los tintos Cabernet Sauvignon y Zinfandel.
Los vinos de Estados Unidos más famosos son Chardonnay, que es un vino blanco seco similar alBorgoña Blanco, y el Cabernet Sauvignon, un vino rojo con mucho cuerpo hecho de la uva predominante en Burdeos. Zinfandel es una variedad de uva única de California y produce un muy agradable vino rojo. Desafortunadamente, "Zin" también se usa para fabricar grandes cantidades de White Zinfandel y Blush Zinfandel, que son demasiado dulces, poco caros y considerados como vinos de jarra.

Fichas decaracterísticas generales y catas de cada vino en la categoría de vinos de Estados Unidos:

Yakima Valley Chardonnay
Tipo de vino: Blanco. Variedad de uva: Chardonnay. Añada: 1992. Crianza: Barrica y botella. Bodega: Blackwood Canyon Vinters. Región: California. País: Estados Unidos
Viader
Tipo de vino: Tinto. Variedad de uva: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Añada: 1998. Bodega: ViaderVineyards. Región: California. País: Estados Unidos
Turley Duarte Zinfandel
Tipo de vino: Tinto. Variedad de uva: Zinfandel. Añada: 1998. Bodega: Turley Wine Cellars. Región: California. País: Estados Unidos
Stag’s Leap Cabernet Sauvignon
Tipo de vino: Tinto. Variedad de uva: Cabernet Sauvignon. Añada: 1997. Bodega: Stag’s Leap. Región: California. País: Estados Unidos
Shafer Hillside SelectCabernet Sauvignon
Tipo de vino: Tinto. Variedad de uva: Cabernet Sauvignon. Añada: 1994. Bodega: Shafer Vineyards Cellars. Región: California. País: Estados Unidos
Secret House Vineyards Pinot Noir
Tipo de vino: Tinto. Variedad de uva: Pinot Noir. Añada: 1998. Bodega: Secret House Vineyards Winery. Región: Oregón. País: Estados Unidos
Screaming Eagle Winery Cabernet Sauvignon
Tipo de vino:...