Vinos en francia

Viticultor: Estudio en particular de vitisnífera.
Sommelier: Con mucho conocimiento del vino (Catadores). Oficio creativo, artístico y siempre placentero para los sentidos. El despliegue de colores,aromas y sabores debía maridar perfectamente con la bebida y es en esta instancia donde el sommelier, paulatinamente, se convierte en soporte fundamental en un restaurante.
Maridaje: Tener lacapacidad de qué tipo de bebida va con un tipo de comida. El proceso de casar los alimentos con el vino para realzar el placer de comer.El vino quiere que con la explosión de sabores lo vuelvas a sentircada vez que pruebes la comida.
El vino comienza en Tenochtitlán hasta que se expande. La uva originaria de México se llama Misión, que ya no se cultiva, probablemente es una variación de una uvaeuropea.
El mundo del vino está dividido en dos partes, el nuevo mundo y el viejo mundo. Nosotros estudiaremos el viejo mundo, donde hablaremos de Francia, Italia, España, Portugal, Alemania y Hungría. Elprimer país del nuevo mundo donde llegó primero el vino fue México. Comenzaremos con los romanos (Italia), Francia, España, Portugal; Además de Europa central: Alemania y Hungría.
La cuna de lagastronomía es Francia y por ende cuenta con el mejor lugar para cultivar la uva. La mejor palabra para definir el vino de Francia es Elegante.
FRANCIA
Es la cuna del vino moderno como lo conocemos hoyen vino. Los campesinos empezaron a hacer el vino, lo producen, comienzan a venderlo y ahora todos lo consumen. Pertenece al nuevo mundo.
◦ Es el primer productor de vino en el mundo.
◦ Es elprimer consumidor de vino en el mundo.
◦ Tiene los vinos más caros.
Por cierto, el vino más caro se llama Petrus¸ una botella te cuesta aproximadamente $14,000.00. Francia se distingue por ser los geniosde la mercadotecnia. Han logrado posicionarse en el mercado. Todo se suscita a partir de la Revolución Francesa 1789. Antes la gente hacía vino y la consumían de la región, además intercambiaban...