Vinos Portugueses

Vino portugués

Portugal tiene una tradición larga en fabricación de vino; la historia de la producción del vino en este país viene de muy antes de la fundación de su Nacionalidad. El vinoportugués viene de viñas que son plantadas desde el norte hasta las regiones portuguesas del sur. Aunque Portugal sea un pequeño país, tiene una gran variedad de suelos y climas lo que permite una grandiversidad de castas de vinos portugueses. Además, hay varios métodos de fabricación que tienen el reflejo obvio en el vino producido. Portugal está entre los productores de vino más grandes en el mundo; hasido clasificado 10o en 2004. Los vinos portugueses incluyen vino de Porto, vino de Madeira, vinos rojos, vinos blancos, “vino verde” y moscatel de Setúbal.
Historia del vino en Portugal
La historiadel vino en Portugal empieza antes de la fundación de la nacionalidad. Creemos que la primera viña haya sido plantada por los Tártaros cerca del año 2000 AC. En el siglo X, Los Fenicios traeránnuevas castas de uvas, enseñoreándose del comercio de vino de los Tártaros. Llegaran los griegos en el siglo VIIAC y también ellos traerán no solo nuevas castas, sino nuevas maneras de hacer el vino. Lomismo ocurrió con los Celtas, en el siglo VIAC. Los Romanos llegaran cerca del siglo II AC y han todavía contribuido para la modernización de la cultura de la viña. Con la caída del Imperio Romano nohay ocurrido ninguna interrupción en la producción y comercio del vino.
Cuando se dio la fundación de Portugal, el vino fue el producto más exportado. En la segunda mitad del siglo XIV, el aumento delas exportaciones de vino fue notable. En los siglos XV y XVI, las carabelas de los descubrimientos portugueses siempre llevaban vino en sus cargamentos. Con el tratado de Mathew, en 1703, empezando elcomercio entre Portugal e Inglaterra, las exportaciones de vino fueron muchísimo incrementadas. En 1756 el vino de Porto era ya tan afamado que, con el objetivo de regular el comercio y la...