Vinos rosados

VINO ROSADO
Tipo de vino elaborado a partir de uvas tintas o mezcla de tintas y blancas cuya fermentación se realiza en ausencia de los hollejos, alcanzando los vinos cierta coloración.

El vinorosado es diferente a los tintos y a los blancos, y también se consume en menor medida, pero igualmente es un vino que no nos puede faltar de conocer.
Los vinos rosados se beben generalmente comoaperitivos, aunque también con algunos platos como la pasta, pescados y carnes blancas.
Son versátiles, ligeros, con poca acidez, que cuando se beben alrededor de los 8 grados, son vinos que resultanrefrescantes a nuestros paladares.
Como en el mundo entero y en el mundo del vino, los vinos rosados no son todos de calidad, se recomienda que busquen y encuentren un especializado en el tema para queles aconseje que vino rosado deben llevar a vuestras mesas.
Otro dato importante a destacar es que no son vinos de año; es justamente por eso que también se recomienda beberlos enseguida deadquirirlos en el mercado, ya que de lo contrario puede que pierdan parte de sus aromas frutales.

DE CASTA: Este vino rosado, nace de la conjunción de dos variedades tradicionales: Garnacha y Mazuelo.
Ensu nota de cata se muestra de elegante color cereza sobre suaves fondos morados. Fino aroma floral que recuerda a ciertas flores como la mimosa y el lirio complementado por discretos matices afrutados(ciruela, cereza).
En su paso por boca, tiene un paladar untuoso, y equilibrado por una buena evolución sensorial del vino. En el final de boca, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables ydelicadas.
Ideal para acompañar las tradicionales ’tapas’ de aperitivo, así como los embutidos y algunos platos de verdura.

Rosado
Uvas: Garnacha tinta
Categoría: Vino joven
Característicasorganolépticas.
A la vista: Vino rosado, color grosella con irisaciones azuladas. Límpido, sin partículas en suspensión.
A la nariz: Limpio, con gran amplitud, sin defectos, aromático, punzante,...