Vinos

1. ¿De qué zona del mundo se tiene registros de los primeros cultivos de Vides?
2. La clave para que la vid proliferara por tantos territorios y a lo largo de la historia fue:
3. Técnicamentequienes aportaron mucho al desarrollo del cultivo de vid en Europa?
4. Qué pueblo introdujo el vino en Europa a pesar de haber descubierto primero la fermentación de la cebada para hacer cerveza?
5. ¿Quétres ventajas tenían los monjes de la edad media para poder dedicarse al cultivo de vides?
6. En Bolivia las primeras plantaciones de vides se hicieron en?
7. Quienes fueron los mayoresresponsables de la proliferación de los vinos en Bolivia?
8. ¿Qué género de vid produce el mejor vino?
9. ¿La vid prefiere terrenos fértiles? (Indicar Verdadero o falso)
10. A que llamamos Terroir o terruño?11. (Completar) Las raíces de la vid pueden alcanzar hasta ……….. metros en busca de nutrientes
12. ¿Para qué se usan los sistemas de conducción?
13. ¿Qué catástrofe mato mayoría de la vid en elviejo mundo? ¿Cómo la curaron?
14. ¿Cuál es la diferencia entre viticultura y vinicultura? (Colocar al lado de la descripción que corresponde)
15. A que hace referencia el término vendimia?
16.¿Qué es el vino?
17. En la fermentación total o parcial del mosto, gracias a las levaduras, el se convierte en .
18. Que es un varietaly que es un blend? (Colocar al lado de la descripción que corresponde)
19. ¿Cuál es el país de mayor consumo de vino por habitante?
20. ¿Cuál es el país de mayor producción mundial de vino?
21.Temperaturas de servicio (unir con flechas)
• Los vinos espumosos se sirven Fríos (10/12 grados)
• Los blancos se sirven Entre 14 y 18 grados
• Los vinos tintos entreBien Fríos ( 4/6 grados)
22. Para catar un vino se necesita fundamentalmente…?
23. Coloque el orden de 1ro a 3ro los análisis en una cata
24. De estos 3 análisis, cual es el más importante...