Vinos

CAPITULO I

1-1 INTRODUCCION
La evolución de este proyecto analiza la factibilidad para instalar una empresa productora de Vinos, desde el punto de vista de mercado, técnico y de rentabilidadeconómica.
La primera parte de este proyecto comprende el estudio de mercado del producto, donde se analiza desde la definición del producto, pasando por el análisis de la demanda y su proyección,análisis de oferta y su proyección, análisis de pecio, hasta finalizar con un estudio de la comercialización del producto.
Al terminar esta primera parte, se deberá tener una clara visión de lascondiciones actuales del mercado de vinos, que permita decidir si es conveniente la instalación de la planta productora, al menos desde el punto de vista de su demanda potencial.
En segundo lugar elaprovechamiento optimo de los suelos de la zona al mejoramiento de capacidad de gestión de la materia prima y mejorar la productividad especializada de la mano de obra que permita reducir los costos demanejo, mejorar la calidad y hacer más rentable la producción.
En éste contexto, la empresa de producción de vinos genera un proyecto inspirado en la nueva tendencia de desarrollo económica y que en loesencial apunte a un desarrollo de los sectores rentables de producción de vinos en donde existan ventajas comparativas respecto de otros lugares que desarrollan alto grado de desarrollo ycomercialización de vinos en la zona y en el sector exterior.
















1-2 ANTECEDENTES

Cada día el hombre dedica gran parte de su tiempo en consumir alimentos y mientras mejorlo haga, en el sentido de la calidad de los que come o bebe y del tiempo que lo haga su salud mejorara o se vera empobrecida.

Los grandes nutricionista sostienes que una buena comida siempre debeir acompañada de un buen vino. El que la mayoría de la población pueda terminar su comida o su cena con un buen vino es muy difícil, dado al costo que esto representa y tomando el grado de cultura...