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Blanco:
Gewürztraminer: Esta sería mi primerísima opción. Los gewürztraminers son frutales y con una acidez muy controlada. Es bastante versatil para la comida (aguantabastantes condimentos); pero no deja de tener caracter (no por nada Alsacia ha hecho de esta variedad, su uva). Las probabilidades de mueca en bebedores de cocacola son bajas.
Riesling: Este sería elmas dulce de todos; pero hablando de blancos, eso puede decir nada. Es la uva para cuando el calor es fuerte y necesitas algo que resbale facilmente. Son levemente ácidos. Un poco menos versátil paramaridar con comida que el anteriór, no soporta tantos condimentos.
Tinto
Malbec: Por supuesto; la única uva negra que es por definición, dulce; aunque no esperes que sepa a soda de cola por eso.Tan versatil que puede incluso acompañar verduras asadas. Mi primera opción si lo que buscas es un vino no exágeradamente tánico (secabocas).
Shiraz Rose: Si la questione es romántica o no estanacostumbrados tus comensales al vino tinto; esta es ideal. Frutal y ligéramente ácido para ser de uvas negras; este da un buen equilibrio entre el taníno de los tintos y la acidez de los blancos.Todos estos son de la linea Reserva de Casillero del Diablo.
Mira. Casillero del diablo dulce, en sentido estricto ninguno; pero si ya decidiste una marca y no sabes nada de vinos; te dare lossiguientes tips basado en la linea CDD.
Blanco:
Gewürztraminer: Esta sería mi primerísima opción. Los gewürztraminers son frutales y con una acidez muy controlada. Es bastante versatil para la comida(aguanta bastantes condimentos); pero no deja de tener caracter (no por nada Alsacia ha hecho de esta variedad, su uva). Las probabilidades de mueca en bebedores de cocacola son bajas.
Riesling:...
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