Vinos

HISTORIA DEL VINO
Hola a Todos!!! El vino a lo largo de su historia ha sido uno de los mayores placeres del hombre y uno de los principales motores de la cultura occidental. La palabra vino provienedel latín vinum, que a su vez deriva del griego oinos, que significa producto de la fermentación del zumo de uva.

LINEA DEL TIEMPO DE LA HISTORIA DEL VINO
Aparece el vino entre los ríos Tigris yEufrates El vino se desplaza hacia Egipto y Fenicia. Aparece el torniquete para prensar uvas 3000 – 4000 Los fenicios desplazan el cultivo de la vid hacia Grecia y el a.C. Mediterráneo 2000 a.C. Losgriegos desarrollan el cultivo de vid y organización en hileras 1500 a.C. Los griegos introducen la vid a Italia, Sicilia y norte de África 500 a.C. El vino romano se caracteriza por su buena calidad,destacando el Opinius. 8000 a.C. 6000 a.C.

S. I d.C. II IV V VIII XV y XVI 1595 1863

Se introduce la vid a Francia por las Galias tras la decadencia del imperio romano La vid se desplaza haciala Borgoña y después a Alsacia La vid se traslada a Champaña Se descubre el corcho Destacan los vinos Blancos en Borgoña, en especial el Savagnin Con el descubrimiento de América se introducen cepasFelipe II prohíbe plantar vides en México y destruye las que las que existen Los viñedos europeos son atacados por la Filoxera, quedando destruidos el 90% de ellos.

TRANSMICIÓN DEL VINO ENTRE LASCULTURAS
La vid tanto silvestre como vinífera existe desde la era terciaria y ha recorrido diferentes culturas y partes del mundo, iniciando por los Persas, los Egipcios; los griegos, Romanos, Francia,América (México)

PERSAS
El rey nombró al vino Daros é Shah, que significa Remedio del Rey. Cambises, descendiente del Rey fundo Persepolis dando origen al vino de uva Shiraz.

GRECIA
El dios aquien rendían culto por el vino era Dionisio. Fueron los principales productores de vino después de los egipcios y los minoicos de Creta fueron quienes llevaron los conocimientos sobre el cultivo...