vinos

1. Que Es Un Vino
Rta: Es el producto resultante de la fermentación alcohólica total o parcial del jugo de uvas sanas y maduras, con un contenido mínimo de etanol del 8,5 % (v/v). vino esuna bebida alcohólica elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de uvas. Su nombre proviene de la variedad 'Vitis Vinifera' que es la variedad de uva de la que descienden la mayoría de lasutilizadas para la elaboración de vinos, y las primeras en ser utilizadas para ello. 
2.Cuales Son Las Bebidas Fermentadas
Aquellas cuyo origen proviene de la fermentación. Este proceso químico seproduce cuando se dejan reposar determinados vegetales y frutas de gran contenido en glucosa durante un periodo de tiempo largo y a una temperatura apropiada. En estas circunstancias algunosmicroorganismos que se encuentran en el aire y en la superficie de la fruta transforman la sacarosa en alcohol.
Por lo tanto, la fermentación espontánea de cualquier líquido azucarado conduce a la obtención deuna bebida fermentada. Entre las bebidas fermentadas podemos englobar a la cerveza, el vino, o la sidra.
BEBIDAS FRMENTADAS
Producto
Origen
Vino
Uva
Sidra
Manzana
Vino de fruta
Frutas diversasSake
Arroz
Hidromiel
Miel
Cerveza
Cereales
Pulque
Maguey

3. Identifique Las Principales Cepas Que Se Utilizan En La Elaboración De Vinos


Sémillon (Blanca Clásica)

Sauvignon Blanc(Blanca Clásica)

Syrah (Tinta Clásica)

Merlot (Tinta Clásica)

Pinot Noir (Tinta Clásica)


Riesling (Blanca Clásica)

Carbenet Sauvignon (Tinta Clásica)

Chardonnay (Blanca Clásica)Chenin Blanc (Blanca Clásica)

5 Para Que Sirve El Lúpulo Y Cual Es Su Función :
Rta: El lúpulo es la materia prima esencial de la cerveza En las flores del lúpulo residen las denominadasglándulas de lupulina, una resina de color amarillento extraída de los pétalos que durante el proceso de elaboración de la cerveza se transforma en sustancias amargas (sabor característico de la...