Vinos

ZONAS VINCOLAS SUDAFRICA.
La historia de los vinos sudafricanos data de 1.659, y en una época “Constancia” era considerado uno de los mejores vinos del mundo. Los productores devinos estuvieron desde sus inicios concentrados alrededor de Cape Town. Hoy día tiene una pujante industria que compite con los mejores del mundo.
El país está situado en la parte másaustral de África, y la mayoría de las zonas de producción situadas cerca del área costera, influenciado por los océanos Atlántico e Índigo. La mayoría de estas zonas disfrutan de unclima mediterráneo, con intensa luz solar y calor seco. La mayoría de las lluvias ocurren en invierno, con ocasionales nevadas en la parte alta de las montañas, por esto, el riegoartificial es permitido.
Existen una gran variedad de uvas cultivadas en Sudáfrica, la mayoría de las cuales, reciben sinónimos locales, pero al momento de exportación, en lasetiquetas colocan los nombres internacionales, y más conocidos de las mismas. Entre las más ampliamente sembradas están:
* Uvas Blancas
Chenin Blanc (steen).
Colombard.
SauvignonBlanc.
Chardonnay.
* Uvas Tintas
Cabernet Sauvignon.
Shiraz.
Merlot.
Pinotage.

Las regiones vinícolas se encuentran alrededor de Cape Town, en las regiones:
*
* 1.COASTAL REGION.
a. Constantia.
b. Stellenbosch.
c. Swartland.
d. Cape Point.
e. Tygerberg
* 2. BOBERG REGION.
a. Paarl.
b. Franschhoek Valley.
c. Tulbach.
* 3.BREEDE RIVER VALLEY REGION
a. Worcester.
b. Robertson.
c. Swellendam.
* 4. KLEIN KAROO REGION
a. Calitzdorp.
* 5. OLIFANT RIVER REGION.
a. Lutzville Valley.
*6.DISTRITOS NO PARTES DE UNA REGION
a. Overberg
b.Piketnerg
* 7.BREEDE RIVER VALLEY REGION
a.Worcester
b.Robertson
c.Swellendam
* 8. KLEIN KAROO REGION
a. kalitzdo