Vinos

INTRODUCCION

Esta Tesina ha sido elaborada con la finalidad de brindar mayor conocimiento acerca de Cuáles son los factores que influyen en la demanda del vino peruano. Para ello es necesario conocer la demanda que tiene el vino en nuestro mercado nacional y el cual ha representado un incremento del 12% en estos últimos años; así mismo estos resultados reflejan que la demanda del vino eselástica pues por un pequeño cambio afectaría en gran magnitud la demanda del vino.

En la producción de vinos en Europa la encabeza Francia, segundo Italia reconocida por la calidad de sus vinos, sin embargo; no son rivales de los vinos de Franceses y alemanes, este último es reconocido por su producción de Vinos Blancos desde las épocas Romanas, España es el tercer productor, siendo sus mejoresvinos de Ruoja quien produce vinos tintos y blancos. .En Latinoamérica Argentina es el primer productor vitivinícola; Chile ocupa el segundo lugar en Latinoamérica, sus exportaciones se distribuyen en un 25% a Estados Unidos y en un 55% en Europa. En el Perú el 72% del total de la exportación Peruana de vino se destina a Estados Unidos, nuestro segundo destino es el Reino Unido con el 10% denuestra exportación.

Para concluir este trabajo de tesina tiene como objetivo general determinar los factores que influyen en la demanda del vino en el distrito de Santiago de Surco en el año 2011; así mismo buscamos determinar la de elasticidad de la curva de demanda del vino

CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Según la ley de la oferta yla demanda, y asumiendo esa competencia perfecta, el precio de un bien se sitúa en la intersección de las curvas de oferta y demanda. Si el precio de un bien está demasiado bajo y los consumidores demandan más de lo que los productores pueden poner en el mercado, se produce una situación de escasez, y por tanto los consumidores estarán dispuestos a pagar más
Entre 1532 y 1580 se fundaron en elPerú más de 700 poblados entre ciudades villas y pueblos. En 1550 la crónica registra cultivos de la Vid en varias regiones del Perú especialmente en la Costa.
La producción de vinos en Europa la encabeza Francia, segundo Italia reconocida por la calidad de sus vinos, sin embargo; no son rivales de los vinos de Franceses y alemanes, este último es reconocido por su producción de Vinos Blancos desdelas épocas Romanas, España es el tercer productor, siendo sus mejores vinos de Ruoja quien produce vinos tintos y blancos. Italia y España tiene una tendencia descendente de 21% en 2003 y 19% en 2004.En Latinoamérica Argentina es el primer productor vitivinícola, siendo en consecuencia el decimo tercer exportador del mundo, y tiene a Mendoza como la provincia mas importante produciendo el 60% dela producción nacional y obteniendo el 84% de el total exportado; Chile ocupa el segundo lugar en Latinoamérica, sus exportaciones se distribuyen en un 25% a Estados Unidos y en un 55% en Europa. En el Perú el 72% del total de la exportación Peruana de vino se destina a Estados Unidos, nuestro segundo destino es el Reino Unido con el 10% de nuestra exportación.

En nuestro país la producciónde vinos y espumantes representan un crecimiento de 12.4% en este año en términos de volumen, frente al crecimiento de 25% en el 2008 básicamente impulsado por la demanda interna. Por su parte, las importaciones cayeron en el primer trimestre de este año en 12.8% debido al debilitamiento de la demanda interna.
Es mas en el Distrito de Surco el cual cuenta con una población de 272,790 habitantespodemos encontrar a muchas personas quienes consumen muy a menudo el vino peruano por la cual nuestro trabajo se va basara en este distrito
Por lo expuesto planteamos las siguientes interrogantes, ¿Cómo mejorar la demanda de vinos dentro y fuera del País?, ¿Cuáles son los gustos y preferencias de los consumidores? Así mismo con el conocimiento y desarrollo de estas interrogantes básicas,...