Viri

TORTILLERIA
LASJUANAS

Historia
Inicio en el año 2005 en la calle nogales y monte Carlo colonia Killian segunda sección en la parte de atrás de la central camionera en un pequeño local que erarentado de $1,500. En sus inicio tenían una maquina, un escurridor, una paila para 500kg de maíz, un molino, una batidora y un refrigerador. Se comenzó con $6 el kilo de la tortilla pero no se vendíamucho porque se cosía un bulto de maíz (50kg) al momento de la preparación se incluía un poco de harina que era MINSA y ese bulto duraba 2 día. Al paso del tiempo se comenzó a tener clientela porquelas tortillas tenían una buena calidad. En el 2006 comenzó a obtener a sus clientes fuertes que es un restaurante llamado VICKY´S que se encuentra a 2 cuadras de la tortillería, en ese momento secambio a MASECA porque era más barata que MINSA. Después poco a poco fueron llegando fondas y los mismos trabajadores como los de FLECHA AMARILLA, COURT y de las paqueterías. Su mayor competencia era unatortillería que tiene años en la calle Héroes de la Independencia pero eso no impedía que siguieran aumentado sus ventas. Al paso de los años cosía 3 bultos de maíz que eso le duraban 2 días, con lasganancias comenzó a invertir en dos terrenos que quedaban a un costado de la tortillería en la calle nogales. Se hizo de sus 2 terrenos y poco a poco fue construyendo con ayuda del gobierno pagando unsubsidio de material para fincar uno de los terrenos por que ya le urgía cambiarse de ese local porque la renta le llego a subir a $4,800. Al momento de que uno de los terrenos estaba en obra negrafue el momento donde descidio cambiarse por que los gastos eran mayores. Cuando se cambio que fue en octubre del 2011 perdió un poco de clientela porque fue de un día para otro y sin avisarles a losclientes, pero ese no fue impedimento para que bajaran las ventas; en este momento la tortilla esta a $11 y se cosen 4 bultos de maíz un día si un día no y ahora volvió con MINSA por que tienen mejor...